Deze gebakken pasta en kaas is een heerlijk en speciaal bijgerecht of een vegetarisch hoofdgerecht. Voeg 1 tot 2 kopjes in blokjes gesneden gekookte ham of kip toe aan dit gerecht als je wilt.
De braadpan zou een uitstekende schotel of een vakantiekant zijn. Serveer deze smakelijke pastaschotel met een eenvoudige salade of serveer deze samen met gegrilde of gebakken kip, garnalen of karbonades.
Dit penne bakken met ham en erwten is een andere optie als u op zoek bent naar iets hartigs met vlees.
Wat je nodig hebt
- 8 ons pasta (draaien, mini penne, etc.)
- 8 tot 10 ons verse spinazieblaadjes
- 3 eetlepels boter
- 3 eetlepels bloem
- 1 1/2 kopjes magere melk
- 1/4 theelepel gedroogd blad
- basilicum
- 1/2 theelepel zout, of naar smaak
- peper, naar smaak
- 2 kopjes gemalen mozzarellakaas
- 1 kopje zachte broodkruimels
- 2 eetlepels gesmolten boter
Hoe het te maken
- Verwarm de oven tot 350 F. Vet een vierkante 8-inch ovenschaal in met vet of spuit hem in met een kookspray.
- Kook pasta in kokend gezout water volgens de aanwijzingen op de verpakking; afvoeren en afspoelen met warm water.
- Verhit ondertussen, in een grote pan, de boter op middelhoog vuur. Roer de bloem erdoor tot ze glad en bubbelend is. Voeg de melk toe en blijf koken, roeren, tot het ingedikt is.
- Voeg de basilicum en het zout en peper naar smaak toe.
- Roer de spinazieblaadjes erdoor tot het verwelken is; roer de hete uitgelekte pasta erdoor.
- Voeg de mozzarella toe tot alles goed gemengd is. Schep het pastamengsel in de voorbereide ovenschaal.
- In een kom gooi broodkruimels met de gesmolten boter; strooi over het pastamengsel.
- Bak gedurende 20 tot 30 minuten, of tot mooi bruin en warm.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 474 |
| Totaal vet | 20 g |
| Verzadigd vet | 11 g |
| Onverzadigd vet | 6 g |
| cholesterol | 48 mg |
| Natrium | 756 mg |
| koolhydraten | 57 g |
| Voedingsvezels | 4 g |
| Eiwit | 17 g |