Voorwarmen en een koude oven zijn essentieel voor de kleikoker
Voorbereiding en gebruik van Clay-pot
Je hebt echt niet veel voorbereiding nodig. Het belangrijkste om te onthouden is om de boven- en onderkant van de klei-kookplaat gedurende minimaal 15 minuten in koud water onder te dompelen en te weken voordat u de ingrediënten laadt. Dit wordt eenvoudig bereikt door uw gootsteen te vullen met water en de boven- en onderkant te weken terwijl u de ingrediënten klaarmaakt.
Eenmaal geladen plaatst u de omhulde claypot in het midden van een koude oven.
Verwarm de oven niet voor. Het is noodzakelijk om het kookproces geleidelijk op de gewenste temperatuur te brengen. Als je een koude klei-pot in een hete oven zet, riskeer je ook het kraken van de pot door extreme temperatuurwisselingen.
De meeste recepten voor klei-kooktoestellen vragen om een temperatuur van 400 tot 480 graden F. Grotere potten zullen natuurlijk langer duren om te koken, maar veel gerechten worden binnen een uur klaargemaakt. Sommige recepten vereisen dat u de bovenkant nabij het einde verwijdert om een bruinerend of knapperend effect te verkrijgen.
Clay Cooker (Claypot) Recepten
• Gebakken garnalenworstrisotto
• BBQ Spareribs
• Gestoofde varkens en oesters
• Kip met 40 Teentjes Knoflook
• Kip Dragon (Clay Cooker)
• Clay-Pot Orange Chicken
• Garnalen en Italiaanse worstrisotto
• Spicy Cherry Chicken
• Zwitserse kip met champignons (kleikoker)
• Tuna Ratatouille Neptune
Meer over Clay Cookers en Claypot Recepten:
• Vergelijk prijzen op Clay Cookers
• Voorbereiding en gebruik van Clay Cooker
•
• Claypot reiniging en opslag
•