De Oriental Cocktail is een oude klassieke cocktail oorspronkelijk gepubliceerd in The Savoy Cocktail Book. Als het geen ingrediënten bevat die afkomstig zijn uit het Verre Oosten (of het Oosten zoals het in de loop van de dag gewoonlijk werd genoemd), was het op dat moment waarschijnlijk behoorlijk exotisch.
Het verhaal gaat dat The Oriental Cocktail is gemaakt door een Amerikaanse ingenieur gestationeerd in de Filippijnen in 1924. Deze meneer stierf bijna aan koorts en gaf dit recept aan de dokter die zijn leven redde als blijk van zijn waardering.
Deze cocktail is gemakkelijk te bereiden, snel en verrassend lekker. Met de pittigheid van rogge whisky gesneden met Cointreau, zoete vermouth en limoensap, is de Oriental een verrassend verfijnd drankje.
Probeer deze de volgende keer dat je in de stemming bent voor iets anders.
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 ounces whisky (
- Rittenhouse Rye Whisky )
- 3/4 ounce
- zoete vermouth
- 3/4 ounce Cointreau Orange Liqueur
- 1/2 ounce
- limoensap (vers)
- Garneer: kers voor garnering
Hoe het te maken
- Voeg alle ingrediënten toe aan een mengglas of cocktailshaker .
- Voeg ijs toe en schud krachtig.
- Zeef in een gekoeld cocktailglas .
- Garneer met een kers.
Meer tips voor het maken van een geweldige oosterse cocktail
De Oriental Cocktail brengt twee geweldige stijlen samen uit de klassieke cocktailscene: de Manhattan en de Whiskey Sour. De vermenging van zoet, zuur en specerijen is iets om te aanschouwen en te genieten en het kan alleen tot dit punt van perfectie worden gevonden in een handvol cocktails.
De keuze van rogge whisky moet goed doordacht zijn. De aanbeveling van Rittenhouse Rye is een perfect voorbeeld van het kaliber van whisky dat in dit drankje glanst. Het is robuust, heeft een ton smaak gekenmerkt door die kenmerkende roggekruiden, en is met minder dan $ 20 per fles verrassend goedkoop.
De zoete vermout en Cointreau doen hun individuele onderdelen om de zoetere aspecten aan te brengen die de Oriental Cocktail zo geweldig maken. Het is belangrijk dat beide voldoen aan de kwaliteitsnormen die geschikt zijn voor een schone, frisse drank.
Als u op zoek was naar een oranje likeurvervanger , zou het het beste zijn om er een te kiezen van gelijke waarde en kwaliteit (geen goedkope triple sec, alstublieft). Zoek naar Combier of probeer Solerno Blood Orange of Patron Citronge.
Vers limoensap is de sleutel tot het vinden van die balans van zoet en zuur in de Oriental Cocktail. Het originele recept uit Harry Craddock's 1930 editie van The Savoy Cocktail Book riep op tot 'sap van een halve limoen.' Dat kan misleidend zijn omdat elke limoen een andere hoeveelheid sap gaat opleveren. Deze obscure cocktail heeft zijn ruimte teruggewonnen in onze moderne drinkgebied, barmannen zijn het erover eens dat 1/2 ounce limoensap de perfecte pasvorm is.
Hoe sterk is de oosterse cocktail?
Rittenhouse Rye is een 100-voudige whisky en Cointreau kan een likeur zijn , maar hij pakt nog steeds een pak slaag op een flinke 80-voudige proef. Als we een 30-proof vermout zouden gebruiken voor de Oriental Cocktail, zou de afgewerkte drank niet zwakker zijn en zou het een alcoholpercentage hebben van ongeveer 29% ABV (58-bewijs) .
Oorspronkelijk gepubliceerd: 19 maart 2011
Bewerkt door Colleen Graham: 23 oktober 2015
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 271 |
| Totaal vet | 6 g |
| Verzadigd vet | 2 g |
| Onverzadigd vet | 4 g |
| cholesterol | 12 mg |
| Natrium | 161 mg |
| koolhydraten | 18 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 5 g |