Maak kennis met het "Meat of a Million Uses"
Spam is misschien de dupe van veel grappen, maar dit hamproduct in blik is diep geworteld in de Amerikaanse geschiedenis en heeft een grote toegewijde aanhang verdiend. In de loop van zijn 70-jarige geschiedenis is Spam veranderd van gewoon een ander lunchvlees tot een popcultuur-icoon.
Spam is gemaakt door de Hormel Company in 1937 en was een favoriet tijdens de Tweede Wereldoorlog. Spam werd niet alleen in de Verenigde Staten sterk geconsumeerd wanneer ander vlees zwaar werd gerantsoeneerd, maar het was ook een populair item voor de troepen in het buitenland dankzij de stabiliteit en de gemakkelijke verzending.
Tegenwoordig is spam met name populair in Hawaï, met het hoogste spamverbruik per hoofd van de bevolking, evenals het Verenigd Koninkrijk en delen van Azië. Spam wordt momenteel verkocht in 41 landen over de hele wereld.
Wat zit er in spam?
De ingrediënten op de klassieke Spam omvatten varkensvlees met ham, zout, water, gemodificeerd aardappelzetmeel, suiker en natriumnitriet. Aardappelzetmeel wordt gebruikt voor het samen binden van het gehakte vlees en natriumnitraat wordt gebruikt als conserveermiddel. De geleiachtige substantie rond spam wordt veroorzaakt door natuurlijke gelatines in het vlees die stollen wanneer ze worden afgekoeld (zoals een aspic ). Afhankelijk van de variëteit aan spam, kunnen andere ingrediënten, waaronder kip of kalkoen, worden toegevoegd. Er zijn veel verschillende smaken van spam. Er is een laag natriumgehalte in spam voor diegenen die op zoek zijn naar een gezondere optie.
Hoe wordt spam gebruikt?
Spam kan direct uit het blik worden gebakken, gebakken, gegrild of koud worden gegeten.
Omdat het voorgekookt is, is verwarming optioneel. Een van de meest basale manieren om spam te serveren, is gefrituurd aan de zijkant van de eieren voor het ontbijt. Spam is zo veelzijdig dat het kan worden gebruikt in alles van hamburgers tot sushi. Spam-eters staan bekend om hun creatieve gebruik van het vlees in blik. Spam is niet het meest voedzame vlees dat u kunt kiezen, omdat het rijk is aan verzadigde vetten en conserveermiddelen.
Als je echter gaat kamperen, kan het een geweldig koeler, gratis eiwit zijn.
Spamviering
Elk jaar wordt in Hawai, Waikiki, de jaarlijkse Spam Jam gehouden in de laatste week van april. De festivals geweldige eten en gezinsvriendelijke sfeer maakt het snel een van de meest populaire festivals in de staat. Hawaii verbruikt bijna zeven miljoen blikken spam per jaar. Austin, Minnesota huis van het Spam-museum, heeft ook een jaarlijkse Spam Jam. Het bedrijf Hormel bevindt zich in Austin. Het kleine stadje Shady Cove, Oregon, heeft ook een jaarlijkse Spam Parade.
Spam in popcultuur
Spam maakt sinds de Tweede Wereldoorlog deel uit van de Amerikaanse cultuur, toen het gebruik ervan in de oorlog, niet alleen als voedsel voor soldaten maar ook voor pistoolvet, ertoe leidde dat sommigen verwijzen naar Uncle Sam als Uncle Spam. Toen de oorlog voorbij was, verzamelde Hormell een muziekgroep bestaande uit oudgediende vrouwen genaamd de Hormell Girls. Hun taak was natuurlijk om patriottisme en spam te vermaken en te promoten! Maar misschien wel het meest bekende voorbeeld van spam in de popcultuur is het gelijknamige lied van de komische troupe Monty Python.