Deze slowcocker-kipschotel duurt ongeveer 10 minuten om samen te stellen. Leg de ingrediënten op de grond, zet het slowcooker op laag en vergeet het 5 tot 7 uur! Dit is een smaakvolle maaltijd met kip, kaas en aardappelen - voeg een gestoomde groente of een beetje verse tomaten in de tuin toe, en je hebt een compleet diner!
Italiaanse slasaus en smaakmaker smaken de kip en aardappelen samen met Parmezaanse kaas. Ik gebruikte een lichte Italiaanse dressing en de resultaten waren heerlijk.
Als je kippenborsten klein zijn of als je dunne schnitzels of tenders gebruikt, snijd de aardappelen dan kleiner en controleer je op een kooktijd van ongeveer 5 uur. Kippenborsten zijn mager en zullen droog zijn als ze te gaar zijn.
Bekijk de tips en variaties voor enkele eenvoudige vervangingen en ideeën voor invoegtoepassingen.
Zie ook
Italiaanse kip met broccoli en roomsaus
Bev 's Italiaanse kip
Wat je nodig hebt
- 4 tot 6 middelgrote aardappelen, rode of andere wasachtige aardappelen
- 1 kop Italiaanse slasaus
- 1/2 kop kippenbouillon, natriumarm
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel gedroogd blad basilicum
- 1/2 theelepel gedroogde bladeren oregano
- 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
- streepjes gemalen rode pepervlokken, optioneel
- 4 delen zonder vel, kipfilet zonder vel
- 1/2 kop geraspte Parmezaanse of Romanokaas
Hoe het te maken
- Schil de aardappelen en snijd ze in dunne partjes, 1-inch blokjes of dikke plakjes (ongeveer 1 / 2- tot 1-inch).
- Sproei de binnenkant van de slowcooker in met een antislipboteraroma of olijfolie-kookspray.
- Leg de in blokjes gesneden of gesneden aardappelen in de bodem van de voorbereide Crock Pot .
- In een maatbeker met 2 kopjes of een kleine kom, combineer de Italiaanse slasaus, kippenbouillon, knoflookpoeder, basilicum, oregano, zwarte peper en rode pepervlokken.
- Bestrooi de aardappelen met de helft van het dressing- en kruidenmengsel en vervolgens de helft van de Parmezaanse kaas.
- Leg de kip op de aardappellaag. Sprenkel met de overgebleven dressing en haar mengsel en besprenkel vervolgens met de resterende Parmezaanse kaas.
- Bedek en kook op LAAG gedurende ongeveer 5 tot 7 uur, of totdat de kip gaar is en de aardappelen zacht zijn.
- Serveer de kip en aardappelen met gestoomde broccoli, afgeroomde spinazie, of de favoriete zijgroenten van je familie. Of serveer met vers gesneden tomaten en komkommers.
Tips en variaties
- Voeg ongeveer 1 kop gesneden ui toe aan het slowcooker samen met de aardappelen.
- Voeg baby-worteltjes of wortelschijfjes toe aan de slowcooker met de aardappelen.
- Vervang de basilicum en oregano door een Italiaanse kruidenmix.
- Vervang de 1 theelepel knoflookpoeder door 2 teentjes knoflook, geperst of fijngehakt.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 1453 |
| Totaal vet | 86 g |
| Verzadigd vet | 23 g |
| Onverzadigd vet | 32 g |
| cholesterol | 427 mg |
| Natrium | 1,275 mg |
| koolhydraten | 25 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 137 g |