Deze geroosterde pompoenpitten zijn gemakkelijk te bereiden en een geweldige manier om Halloween-pompoenen te gebruiken! Breng de pompoenzaden op smaak met je favoriete kruidenmengsel of gebruik de onderstaande suggesties.
Maak eenvoudig gezouten, geroosterde pompoenpitten, suiker en specerijen, of pittige gekruide Cajun-zaden. Het recept wordt gemakkelijk gehalveerd of vermenigvuldigd, afhankelijk van de hoeveelheid zaden die je hebt.
Wat je nodig hebt
- Basis gezouten
- 2 kopjes pompoenpitten, gespoeld en uitgelekt
- 2 eetlepels plantaardige olie (bij voorkeur een neutrale olie, zoals koolzaad of druivenpitolie)
- 1 1/2 theelepels zout
- Zoet gekruid
- 2 kopjes pompoenpitten, gespoeld, uitgelekt
- 2 eetlepels gesmolten boter of plantaardige olie
- 2 eetlepels kristalsuiker, of meer, naar smaak
- 2 theelepels grond
- kaneel
- 1/4 theelepel van de theelepel
- 1/8 theelepel gemalen piment
- Pittige Cajun gekruid
- 2 kopjes pompoenpitten, gespoeld, uitgelekt
- 1 1/2 theelepeltjes
- Cajun kruiden , of naar smaak
- 1/2 theelepel gemalen paprika
- Een beetje zout, afhankelijk van de zoutheid van de Cajun-smaakmaker
- 2 eetlepels gesmolten boter of plantaardige olie
- 1/4 theelepel Worcestershire-saus
Hoe het te maken
Schep met een lepel zaadjes uit de pompoen.
Spoel de zaadjes goed door en verwijder zo veel mogelijk pulp en vezels. Giet grondig af.
Dep de zaden droog met een theedoek (papieren handdoeken blijven aan de zaden plakken).
Basic geroosterde pompoenpitten
Verwarm de oven tot 300 ° F (150 ° C / gas 2).
Gooi de gereinigde en gedroogde pompoenpitten met 2 eetlepels plantaardige olie en 1 1/2 theelepels zout; schik ze in een enkele laag op een licht geoliede omrande bakplaat.
Bak ongeveer 35 tot 45 minuten, of tot af en toe gedroogd, roeren en draaien.
Zoete gekruide pompoenpitten
Verwarm de oven tot 300 ° F (150 ° C / gas 2). Bekleed een grote bakplaat (omrand) met folie. Olie of spuit met anti-aanbakspray.
Gooi pompoenpitten met de 2 eetlepels gesmolten boter of plantaardige olie. Verdeel ze in een enkele laag op de voorbereide bakplaat.
Combineer de suiker, kaneel, nootmuskaat en piment; strooi het mengsel gelijkmatig over de pompoenpitten en meng goed met de kruiden.
Bak 35 tot 45 minuten, of tot ze bruin zijn, af en toe draaien en roeren.
Cajun gekruide pompoenpitten
Verwarm de oven tot 300 ° F (150 ° C / gas 2). Bekleed een omrande bakplaat met folie en smeer het licht in met olie of spuit het af met anti-aanbakspray.
Doe de pompoenpitten in een kom en gooi ze met de Cajun-kruiden, paprika en zout.
Combineer de gesmolten boter of olie met de Worcestershire-saus. Sprenkel de zaadjes en gooi de vacht.
Leg de pompoenpitten op de voorbereide bakplaat.
Bak 35 tot 45 minuten, af en toe roeren, tot de zaden lichtbruin en knapperig zijn.
Je zou ook leuk kunnen vinden