Crockpot Bacon Kip en appels

Probeer dit eenvoudige en heerlijke stevige recept voor crockpot bacon, kip en appels die de hele dag in je slowcooker koken. De combinatie van texturen en smaken is echt geweldig. De meeste recepten voor kip en appels gebruiken geen spek, maar het is het spek dat dit recept overdrijft.

Alles wat je nodig hebt om te serveren met dit recept is een eenvoudige groene salade besprenkeld met een romige ranch saladedressing en misschien wat lookbrood of broodstengels.

Wat je nodig hebt

• 6 plakjes spek
• 2 eetlepels boter
• 1 ui, gehakt
• 2 knoflookteentjes, gehakt
• 1 kop appelsap
• 2 eetlepels appel
• cider azijn
• 1 theelepel gedroogde marjoleinblaadjes
• 1 theelepel gedroogde tijmblaadjes
• 1 theelepel zout
• 1/8 theelepel peper
• 6 kippenborsten zonder vel, zonder vel
• 3
• Granny Smith appels, klokhuis en dik gesneden
• 1/3 kop kippenbouillon
• 1 eetlepel maizena

Hoe het te maken

1. Kook het spek tot het knapperig is in een grote koekenpan; verwijder het bacon om op papieren handdoeken af ​​te voeren; verkruimel en zet opzij in de koelkast.
2. Verwijder alles behalve 1 eetlepel spekvet uit de pan.
3. Voeg de boter toe aan de pan en verwarm op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe; sauteren en roeren tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
4. Meng in een kleine kom het appelsap, appelciderazijn, marjolein, tijm, zout en peper en roer het uienmengsel erdoor. Plaats in een slowcooker van 4 kwart gallon.

1. Top met de kipfilets. Dek af en kook op laag gedurende 5 tot 6 uur of tot de kip bijna gaar is.
2. Voeg de appels toe en bak 40 tot 50 minuten langer op een laag pitje tot de appels mals zijn en de kip goed is gaar op 165 F.
3. Meng de bouillon en het maizena in een kleine kom en roer samen met het spek de vloeistof in de crockpot in. Bedek het slowcooker en kook op hoog vuur, af en toe roerend, tot de saus is ingedikt en bubbels, ongeveer 10 tot 15 minuten langer.
4. Serveer met wat warme gekookte bruine rijst .

Tip: als je een nieuwe hete crockpot hebt, controleer dan de kip na 4 uur op laag. Als de saus niet dik genoeg wordt, voeg dan meer maizena toe gemengd met kippenbouillon of appelsap.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	1368
Totaal vet	75 g
Verzadigd vet	22 g
Onverzadigd vet	29 g
cholesterol	431 mg
Natrium	489 mg
koolhydraten	32 g
Voedingsvezels	4 g
Eiwit	134 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)