De lever wordt langzaam gekookt met tomaten en groenten.
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 tot 2 kilo rundvlees of kalveren lever, gesneden in blokjes
- 3 tot 4 plakjes spek, in blokjes gesneden
- 2 klein
- wortelen, in plakjes
- 2 selderie van sneetjes, gehakt
- 1/4 kop gehakte ui
- 1 blik (14,5 gram)
- gestoofde tomaten
- 1 theelepel zout
- 1/4 theelepel
- peper
Hoe het te maken
- Plaats lever in slowcooker; bestrooi met spekblokjes.
- Combineer de resterende ingrediënten en giet alles bij elkaar.
- Dek af en kook op laag 6 tot 8 uur.
- Verwijder laurier voordat u het serveert.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) |
|---|
| calorieën | 329 |
| Totaal vet | 15 g |
| Verzadigd vet | 6 g |
| Onverzadigd vet | 7 g |
| cholesterol | 121 mg |
| Natrium | 161 mg |
| koolhydraten | 7 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 41 g |
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)