Yum - Ik zou bijna een maaltijd van deze aardappelen kunnen maken. Ze zijn romig, kaasachtig, geruststellend en gewoon heerlijk. En de slowcooker is de perfecte manier om dit heerlijke gerecht te bereiden.
Deze aardappelen zijn de perfecte bijgerecht voor een vakantie maaltijd, voor het ontvangen van, of wanneer u iets geweldig wilt serveren met een gebraden kip of het recept van uw moeder's gehaktbrood . Alles wat u hierbij nodig heeft, is een groene groente, misschien wat asperges of groene bonen, en een groene salade of een fruitsalade. Sommige brownies als toetje zouden de perfecte finishing touch zijn.
Wat je nodig hebt
- 1 (32 ounce) pakje bevroren hash-bruine aardappelen , ontdooid en uitgelekt
- 3 eetlepels boter
- 1 ui, gehakt
- 3 teentjes knoflook, gehakt
- 1 kopje zure room
- 2 eetlepels bloem
- 1 (8 ounce) pakket roomkaas, in blokjes gesneden
- 1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas
- 1/2 kopje geëvaporeerde melk
- 1 (10 ounce) kan gecondenseerde room van aardappelsoep OF Alfredo-saus
- 1/4 theelepel peper
- 1/2 theelepel gedroogde tijmblaadjes
Hoe het te maken
Plaats de ontdooide en uitgelekte hash-bruine aardappelen in een slowcooker van 4 tot 5 liter.
Verhit in een zware pan de boter op middelhoog vuur en bak de ui en knoflook 3 tot 4 minuten of tot de groenten knapperig zijn. Voeg toe aan de aardappelen in de crockpot. Voeg de zure room, het meel, de roomkaas, de Parmezaanse kaas, de verdampte melk, room van aardappelsoep (of Alfredo-saus), peper en tijmblaadjes toe aan de crockpot en roer voorzichtig om te mengen.
Dek het slowcooker af en kook op laag gedurende ongeveer 7 tot 8 uur of hoog gedurende 4 uur totdat het mengsel rond de randen borrelt en de aardappelen zacht zijn, een keer halverwege de kooktijd.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 710 |
| Totaal vet | 40 g |
| Verzadigd vet | 17 g |
| Onverzadigd vet | 15 g |
| cholesterol | 78 mg |
| Natrium | 602 mg |
| koolhydraten | 76 g |
| Voedingsvezels | 5 g |
| Eiwit | 14 g |