Painkiller Cocktail Recept

De Painkiller is een van de vele populaire tiki-cocktails die in het midden van de 20e eeuw werd gemaakt. Het is een leuke en fruitige mix, gemaakt van ananas, sinaasappel, kokos en een gedurfde rum. Perfect voor een zonnige dag op het strand of een informele middag in de achtertuin, het recept is simpel en het drankje best lekker.

Deze cocktail vraagt ​​typisch om rum van "Navy Strength", die zeer betrouwbaar is en vaak een mix is ​​van rum van meerdere Caribische eilanden. Het werd ontwikkeld toen de Britse Koninklijke Marine patrouilleerde over de zeeën en zeilers een dagelijks rumrantsoen mochten ontvangen.

Hoewel dit recept het meest voorkomt, zijn er een aantal variaties. Sommige gebruiken slechts 2 ons ananassap en anderen geven er de voorkeur aan gewoon meer rum toe te voegen. Zoals bij alle cocktails , is het een kwestie van persoonlijke voorkeur, dus meng het zoals jij het wilt.

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Giet de ingrediënten in een cocktailshaker gevuld met ijs.
  2. Goed schudden .
  3. Zeef in een gekoeld honkbalglas gevuld met vers ijs.
  4. Strooi geraspte nootmuskaat erover.

Kies je rum

Zoals je in het achtergrondverhaal van de pijnstiller zult zien, is Pusser's Rum al lang de favoriete rum voor de pijnstiller. Het is een mooie rum en een goed voorbeeld van de meer traditionele Royal Navy-stijl van rum. De Original Admiralty Blend (Blue Label) van het merk is de meest populaire optie, hoewel ze een aantal andere bieden.

Het is echter niet uw enige optie. De Britse Royal Navy Imperial Rum wordt aangeprezen als de meest authentieke onder de marine rums en het is een fantastische pijnstiller. U zult ook andere merken beschikbaar vinden.

Als je geen navum rum hebt, kies dan een volle donkere rum voor dit drankje. Op rum-liefhebbende tiki-manier, kun je ook twee soorten rum mixen, waarvan sommigen geloven dat het misschien meer waar is voor de originele Painkiller.

Wat je ook kiest om te gieten, het is moeilijk om een ​​slechte pijnstiller te maken. Je zult merken dat je beter geniet van sommige rums dan andere, maar het is leuk om die perfecte combinatie voor je te vinden.

De geschiedenis van de pijnstiller

De originele Painkiller is gemaakt in de Soggy Dollar Bar in de jaren 1970. De hotspot op de Britse Maagdeneilanden was in handen van Daphne Henderson. Zonder dock op het strand moesten de gasten naar de kust zwemmen en onderweg hun geld nat krijgen. Dit inspireerde de naam van de bar.

De pijnstiller werd al snel bekend als de drank voor de Soggy Dollar en werd beroemd op de eilanden. Het recept was een goed bewaard geheim, maar iedereen vond het leuk.

Toen Charles Tobias, die in 1979 Pusser's Rum vond, vriendschap sloot met Henderson, probeerde hij het geheime recept te achterhalen. Zoals het verhaal gaat, herschiep Tobias het drankje bijna precies, hoewel de mensen bij de Soggy Dollar genoten van zijn iets minder zoete versie van de kenmerkende mix van de bar.

Het drankje ging van start en Tobias typeerde de dranknaam als Pusser's Painkiller. Zoals u op de website van Pusser kunt zien, is dit het exacte recept dat hier te zien is.

Het recept verspreidde zich en het werd al snel een moderne klassieker in de tiki-cocktailscene.

Barmannen mengden pijnstillers, drinkers genoten van het fruitige brouwsel en alles ging goed. Dat was totdat een paar bekende barmannen in New York besloten om een ​​tiki-bar genaamd Painkiller te openen. Ze boden ook de naamgenoot cocktail gemaakt met een andere rum in plaats van Pusser's. Dit vormde de aanleiding voor een handelsmerkzaak die werd aangespannen door het rummerk, dat eindigde in de locatie en zijn naam veranderde en een beetje een oproer in de bartending-gemeenschap.

Dit alles deed de vraag rijzen of iemand een cocktail kan merken, of dat nu de naam zelf is of het hele recept. Terwijl het verhaal zich afspeelde in 2010 en 2011, kwamen er andere barmannen naar voren om de vestiging in New York te ondersteunen. Verschillende boycotten de rum en behoorlijk wat opzettelijk gepromote pijnstillers met andere rum dan die van Pusser.

Hoewel het verhaal van de pijnstiller de aantrekkingskracht van het drankje niet verandert, is het een interessant geval van wie een cocktailrecept of -naam kan 'bezitten'. Het is niet het eerste geval in de rechtbank, omdat we vergelijkbare argumenten hebben gezien rond de Bacardi-cocktail en de Dark 'n Stormy .

Hoe sterk is de pijnstiller?

De pijnstiller valt in die categorie potentiële "haar van de hond" -dranken. Net als de Corpse Reviver , geeft het de illusie dat het kan helpen op die dagen dat je wordt geplaagd door een kater . Of dat waar is, is aan jou om te beslissen. Let echter wel op, want dit smakelijke drankje kan je op de hielen zitten.

Zoals het in het recept staat en als we het Amerikaanse aanbod van Pusser van hun Blue Label (84 bewijs) zouden schenken, weegt de Painkiller 10 procent ABV (20 bewijs) . Dit is niets vergeleken met cocktails zoals de Martini (60-proof), maar zoete dranken, warme dagen en zomerzon kunnen je snel drunker opleveren dan je had verwacht.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 301
Totaal vet 10 g
Verzadigd vet 8 g
Onverzadigd vet 0 g
cholesterol 0 mg
Natrium 8 mg
koolhydraten 22 g
Voedingsvezels 4 g
Eiwit 2 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)