Wanneer ik pulled pork maak, is er meestal genoeg om te bevriezen voor later. Dit is een uitstekend recept voor overgebleven varkensvlees barbecue. Serveer deze koekbekers voor het avondeten met koolsla en friet of friet. Ze maken een geweldige snack of lunch met een kop soep of salade.
Je kunt dit recept ook gebruiken met je overgebleven kip of gehakt vlees. Bekijk deze creatieve manieren om getrokken varkensvlees te gebruiken voor meer ideeën.
Als u geen overgebeten varkensvlees hebt, geen probleem! Je kunt volledig gekookt draadjesvlees evenals barbecuesaus in je buurtwinkel vinden. Ik heb meestal een pakket in mijn koelkast of vriezer voor snelle maaltijden.
Wat je nodig hebt
- 1/4 tot 1/3 kop barbecuesaus
- 1 pakket gekoelde koekjes (1 tube, 10 koekjes)
- 3/4 kop getrokken varkensvlees (overgebleven)
- 10 plakjes
- dille augurk
- 10 dunne plakjes tomaat (Roma)
- 1/4 kopje rode ui (of zoete ui, fijngehakt)
- 1/2 kop Cheddar en Monterey Jack kaasmix (versnipperd)
Hoe het te maken
- Verwarm de oven tot 400 F. spuit 10 muffinbekers lichtjes in met bakspray of smeer ze lichtjes in.
- Maak de koekjes een beetje plat en druk de onderkant en de zijkanten van de muffinkoppen aan. Doe ongeveer 1/2 theelepel barbecuesaus in elke kop en leg dan met ongeveer 1 tot 1 1/2 eetlepels pulled pork.
- Boven het draadjesvlees evenals een dun plakje tomaat en een dille-augurkschijf. Strooi er een paar fijngesnipperde ui in en dek elke beker dan met geraspte kaas.
- Bak 12 tot 14 minuten, tot ze lichtbruin zijn.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Pizza Pinwheels Made With Crescent Roll Dough
Gebakken bonen en hotdogs met topping van koekjes
Varkens in een deken met halve deeg, deeg en kaas
Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
---|---|
calorieën | 280 |
Totaal vet | 9 g |
Verzadigd vet | 4 g |
Onverzadigd vet | 3 g |
cholesterol | 46 mg |
Natrium | 534 mg |
koolhydraten | 30 g |
Voedingsvezels | 2 g |
Eiwit | 18 g |