Van hartige sandwiches met pimentkaas en ham tot gefrituurde kip en gegrilde wafelkaas, deze zuidelijke op brunch geïnspireerde broodjes stellen niet teleur.
01 van 10
Bacon, sla, tomaat + eiersandwich - ook bekend als de BLTEGegrilde kaas sociaal Wat maakt BLT's zo goed? Is het gewoon de perfecte combinatie van smokey bacon, frisse en verfrissende ijsbergsla en sappige tomaten of is het iets meer? Misschien zijn het de nostalgische kwaliteiten die deze lieve sandwich heeft, of is het zijn unapologetische eenvoud die door de geschiedenis heen constant is gebleven.
Wat de reden ook is, we zijn het er allemaal over eens dat deze sandwich behoorlijk perfect is in zijn oorspronkelijke vorm, maar ik denk dat ik nog twee toegevoegde ingrediënten heb gevonden die dit gerecht nog verbazingwekkender kunnen maken. Probeer mijn geurige citroen en basilicum aioli samen met een gebakken ei toe te voegen en laat me weten wat je denkt.
02 van 10
Pimento Cheese + Ham Biscuit SandwichesGegrilde kaas sociaal Rijke, romige en onweerstaanbare Spaanse peper wordt opgestapeld bovenop een vlokkig boterachtig koekje met een paar plakjes zoute zoete, gebakken ham, heldere en smaakvolle gebeitst rode uien en aardachtige en levendige heldergroene lente-uitjes. Het is comfortabel eten op zijn best en het is bijtend zodat je je niet schuldig hoeft te voelen!
Deze kleine thee-tijd broodjes zijn het perfecte aperitief voor babyborrels, lunches, of wanneer je gewoon echt op de bank moet zitten en eetbuien tot je verzadigd bent. En hoewel dit recept maar één boterham maakt, geef ik er de voorkeur aan deze te serveren bij een dozijn met een paar kruiken mimosa of bloody mary.
Als je vegetariër bent, laat de gefrituurde landham dan weg en voeg een dik plakje gezouten tomaat of wat gekruide, karnemelkgroenten toe.
03 of 10
Varkensvleeszwoerd, borst, gebakken ei + Chow Chow-ontbijtsandwichGegrilde kaas sociaal Luchtige, gebakken varkenszwoerd, zoet en pittig BBQ-borststuk, pittige Zuid-chow-chow, gouda met bacon en goud op een geroosterde Engelse muffin en een rijk, op de zon gericht ei vormen samen deze gekke zuidelijke ontbijtsandwich. Het kan lijken op iets dat werd gemaakt tijdens een laat avond munchy fest in een Frat huis in South Georgia, maar ik verzeker je dat deze sandwich meer is dan een dronken mondvol. Serveer naast een ijskoude koperen aap - dat is een cocktail gemaakt met een 40 ounce Oud Engels vermengd met wat vers (of laten we echt - verpakt) sinaasappelsap en een paar advil. Genieten!
04 van 10
Scrambled Egg + Tomato Grilled CheeseGegrilde kaas sociaal Ontbijt onderweg is gemakkelijk met deze romige en rijke gegrilde kaas! Alpine Tolman Cheese in Alpine-stijl van The Cellers bij Jasper. Hij smelt prachtig naast roereieren en verse plakjes gezouten tomaten. Hartige toast uit Texas helpt alles bij elkaar te houden en de knoflook Habanero Hot Sauce voegt een extra vleugje smaak toe en helpt de smaakpapillen vroeg in de ochtend wakker te maken. Deze sandwich zal je ontbijt zeker spannender maken.
05 van 10
Southern Style BBQ Pulled Pork + Coleslaw SandwichGegrilde kaas sociaal Deze massieve sandwich, die wordt gesmoord in zoete saus, romige koolsalade en gepekelde jalapeno en gevuld in een boterachtig knapperig sesamzaadbroodje, is het beste wat ooit is gebeurd, OOIT.
06 van 10
Brie, vijgenjam en Poundcake Gegrilde kaas met rozemarijnboterGegrilde kaas sociaal Ik moet toegeven dat toen ik een gegrilde kaas in pondjes opdook, ik dacht dat ik een puur genie was. Het boterachtige, zoete brood snijdt zo mooi en wanneer gecombineerd met zoete en aardse vijgenjam, en romige brie, wordt de combo nog heerlijker. Ik heb deze boterham als ontbijt geserveerd met een spek, als toetje met poedersuiker bovenop, en vrijwel elke keer als ik rondjes heb gegeten.
07 van 10
Gebakken kip en wafel gegrilde kaas met ingemaakte kersenGegrilde kaas sociaal Krokant gebakken kip, gepekelde kersen, gegrilde okra en applewood gerookte fontina worden gegrild tussen twee Belgische wafels. Dit is de definitie van ernst.
08 van 10
Sandwiches uit Zuid-Ham en Cheese BiscuitGegrilde kaas sociaal Schilferige koekjes, rokerige gebakken ham, boterachtige muenster kaas en zoete honing boter maken deze miniatuur zuidelijke broodjes ideaal voor een picknick, feestjes en / of het voeden van een hongerige groep mensen. Elke hap zit vol met zuidelijke goedheid en de hartvorm voegt een extra laag plezier toe. Ik raad aan om ze te serveren met mimosa's en een paar van je favoriete warme sauzen.
Ze worden het beste vers gemaakt, maar je kunt ze een dag van tevoren maken, zolang ze maar koel in de koelkast worden bewaard.
09 van 10
Blaren Blueberry Gegrilde kaas met Mascarpone en BrieGegrilde kaas sociaal Zoete en scherp gebladerde bosbessen en aardse basilicum snijden door de rijke romigheid van de mascarpone en brie, terwijl de bagel fungeert als een unieke omhulling voor deze heerlijke gegrilde kaas.
10 van 10
Gebakken kip en wafel gegrilde kaasGegrilde kaas sociaal Wanneer we denken aan een populair, modern soul food-ontbijt, zijn kip en wafels waarschijnlijk een van de eerste menu-items die bij je opkomen. Dit is niet verrassend, omdat het in feite de beste combinatie is die ooit heeft bestaan ... maar wanneer je deze moderne Amerikaanse klassieker combineert met een andere klassieker - de sandwich met gegrilde kaas - dan heb je een combo die niet kan verliezen.
Met knapperige gebraden kip, kleverige gesmolten kaas en hete saus en honing gegrild tussen twee boterachtige wafels, zal deze sandwich je wereld veranderen. Gegarandeerd.