Een ijskoude frisdrank is generaties lang hand in hand gegaan met barbecue. Deze rijke saus op basis van tomaten biedt Dr Pepper de perfecte aanvulling op allerlei soorten barbecue, met name gerookte ribben. Probeer deze de volgende keer dat je de gril of roker aansteekt.
Wat je nodig hebt
- Ketchup met 2 kopjes
- 1 1/2 kopjes Dr. Pepper
- 1/4 kopje cider azijn
- 1/4 kopje bruine suiker (verpakt)
- 1 eetlepel boter
- 2 theelepels uipoeder
- 2 theelepels milde chilipoeder
- 1 theelepel zoet
- paprika
- Optioneel: enkele druppels vloeibare rook
- zout naar smaak
- peper naar smaak
Hoe het te maken
- Combineer alle ingrediënten in een middelgrote pan.
- Laat 10 tot 12 minuten sudderen op middelhoog vuur en roer vaak.
- Verwijder de saus van het vuur en laat 15 minuten afkoelen voor gebruik.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 24 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 1 mg |
| Natrium | 87 mg |
| koolhydraten | 6 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 1 g |