Deze kaneelbroodjes zijn relatief eenvoudig, gemaakt met bevroren brooddeeg en een heerlijke kaneelvulling.
Wat je nodig hebt
- 1 brood bevroren brooddeeg (ontdooid)
- 2 eetlepels boter (gesmolten)
- 2/3 kop bruine suiker
- 1/2 kopje gehakte walnoten (of pecannoten)
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1/3 kop
- zware room
- 2/3 kop gezeefd
- banketbakkerssuiker
- 1 eetlepel melk
Hoe het te maken
- Rol het ontdooide deeg in een rechthoek ongeveer 18x6 inch. Bestrijk met de gesmolten boter.
- Combineer bruine suiker, gehakte noten en kaneel ; strooi over het deeg. Begin bij de lange rand, rol het deeg op, jelly-roll mode; bevochtig randen en zegel.
- Snijd de rol in 20 plakjes.
- Leg de broodjes met de snijzijde naar beneden in twee licht beboterde ronde taartvormpjes. Laat ongeveer 1 1/2 uur rijzen, tot het verdubbeld is. Besprenkel de room gelijkmatig over beide pannen (ongeveer 2 1/2 eetlepels boven elke pan met broodjes) en bak vervolgens 25 minuten op 350F.
- Combineer de suiker, melk en vanille van banketbakkers, voeg eventueel meer suiker of melk toe om te verdunnen of te verdikken. Laat het glazuurmengsel op rollen rollen terwijl ze nog warm zijn.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 94 |
| Totaal vet | 5 g |
| Verzadigd vet | 2 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 8 mg |
| Natrium | 18 mg |
| koolhydraten | 13 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 1 g |