Crockpot Vanilla Almond Granola zit vol met zoete honing, geurige vanille en knapperige amandelen. Het is slechts een paar ingrediënten en is klaar om te eten in ongeveer 2 uur!
Het beste deel ervan is dat het recht in de crockpot is gemaakt en bijna geen opruimen vereist! Niemand houdt van het schoonmaken van het omvangrijke interieur van een crockpot, en met dit recept hoef je dat niet te doen! Plaats de crockpot gewoon op een stuk perkamentpapier, gooi de granola naar binnen en als het klaar is, til je hem gewoon bij de randen van het perkament! Zet dan je crockpot weg! Het kan niet eenvoudiger zijn!
Deze granola breekt in mooie, grote stukken die perfect zijn voor het bijvullen van yoghurt, ijs of alleen eten! geen zelfgemaakte muesli die gewoon suikerachtige losse haver zijn!
Voeg wat je maar wil aan deze granola toe ! Gebruik dit recept als een super veelzijdige basis! Probeer andere noten, gedroogde vruchten of donkere of melkchocolade toe te voegen. Als je chocolade toevoegt (je kunt chips of chunks gebruiken!), Zorg dan dat je wacht totdat het botermengsel is afgekoeld op de haver voordat je ze toevoegt! Of laat wat chocola over de granola druipen nadat deze is afgekoeld! Je kunt ook kruiden als kaneel toevoegen!
Wat je nodig hebt
- 2 1/2 kopjes ouderwetse haver (snelkokende haver kan ook worden vervangen)
- 1/4 kopje ongebleekt meel voor alle doeleinden
- 1/4 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 1/3 kopje boter
- 1/4 kopje honing
- 1/4 kopje bruine suiker
- 1 theelepel vanille
- 1/4 kopje gesmolten amandelen
Hoe het te maken
- Plaats 2 kopjes van de haver in een grote kom, meng de resterende 1/2 kop in een keukenmachine om een bloem te maken. Voeg de geraspte amandelen, havermeel, regulier meel en bakpoeder toe aan de haver. Meng tot volledig gecombineerd.
- In een kleine steelpan of in een magnetronbestendige schaal de boter, honing en bruine suiker combineren. Verhit op het fornuis of in de magnetron tot de boter is gesmolten en de suiker is opgelost. Voeg vanille aan het mengsel toe en roer tot het volledig is gemengd.
- Giet het suikermengsel over het havermengsel en roer om volledig te combineren.
- Leg een stuk perkamentpapier in de bodem van je crockpot zodat het de bodem en een goed deel van elke zijde volledig bedekt. Verspreid de haver op het perkamentpapier. Verhit de crockpot gedurende twee uur op hoge stand.
- Haal het perkamentpapier voorzichtig uit de crockpot. Laat het afkoelen en breek de granola dan af in stukjes van de gewenste grootte. Bewaar de granola in een luchtdichte container of serveer onmiddellijk.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 787 |
| Totaal vet | 30 g |
| Verzadigd vet | 12 g |
| Onverzadigd vet | 11 g |
| cholesterol | 41 mg |
| Natrium | 538 mg |
| koolhydraten | 113 g |
| Voedingsvezels | 13 g |
| Eiwit | 21 g |