Drop-koekjes zijn ideaal als u niet veel tijd hebt om koekjes te maken die bij uw maaltijd passen. Hun naam komt van het feit dat de koekjes snel worden gemengd en vervolgens op een bakplaat laten vallen om te bakken.
Wat je nodig hebt
- 2 kopjes
- bloem voor alle doeleinden
- 4 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 3 eetlepels korter
- 1 kopje melk (koud of kamertemperatuur)
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 450 graden C. Vet het bakblik in.
- Meng in een middelgrote kom bloem, bakpoeder en zout. Snijd in bakvet met een vork tot het mengsel kruimelig is. Voeg in één keer melk toe en meng tot het meel volledig nat is. Laat het biscuitbeslag, ongeveer 2 eetlepels per biscuit, op een ingevette bakplaat vallen.
- Bak 450 graden F gedurende 12 minuten of tot het klaar is. Serveer warm met uw maaltijd.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 75 |
| Totaal vet | 5 g |
| Verzadigd vet | 2 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 3 mg |
| Natrium | 386 mg |
| koolhydraten | 7 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 1 g |