Probeer iets nieuws deze Thanksgiving. Dit recept voor Pumpkin Dump Cake is perfect voor de vakantie. Zoals de titel al aangeeft, hoef je alleen maar je ingrediënten te verzamelen en ze in een koekenpan te "dumpen". Hoewel dit dessert in vierkanten wordt gesneden, is het echt meer een "scheppende" dessert. Je kunt meer porties krijgen dan de meeste 9x13 cakes.
Wat je nodig hebt
- 3 eieren
- 1- 15 ounce kan
- pompoen (geen pompoentaartvulling)
- 1- 12 ounce kan verdampte melk (niet gezoete gecondenseerde melk)
- 1 theelepel nootmuskaat *
- 1/2 theelepel gemalen gember *
- 1/2 theelepel gemalen kruidnagels *
- 1/2 theelepel zout
- 3/4 kop kristalsuiker
- 1 geel
- cakemix ** (genoeg voor een
- 2-laagse cake )
- 1 kopje walnoten of pecannoten (licht geroosterd)
- 3/4 kop of 1-1 / 2 plakt boter, gesmolten
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 350 graden F.
- Vet een 9x13 pan licht in. Breek in een grote kom de 3 eieren. Voeg de ingeblikte pompoen, ingedampte melk, de gemalen nootmuskaat, gemalen gember, gemalen kruidnagel, zout en kristalsuiker toe.
- Giet de vulling in de voorbereide pan. Bestrooi de vulling met de cakemix. Dep de cakemix zachtjes met een lepel. Duw niet zo hard dat de vulling door de droge cakemix omhoog komt.
- Strooi de bovenkant met de noten. Laat de bovenkant volledig besprenkelen met boter.
- Bak gedurende 50 minuten voor de Pumpkin Dump Cake.
- Koel en snijd de cake in vierkanten.
Tips
- U kunt 4 theelepels Pumpkin Pie Spice, Apple Pie Spice of Mixed Spice vervangen in plaats van de afzonderlijke kruiden. Ik weet niet waarom, maar wanneer je de individuele kruiden gebruikt, heeft de cake een meer doordringende geur en een pittigere smaak.
- Heb je geen cakemix? Je kunt je eigen cakemix maken met dit recept voor zelfgemaakte cakemix .