Met de zeer drukke levensstijl van vandaag heeft niet iedereen de tijd om een cake helemaal opnieuw te maken. Ik merk dat ik meer taartmixen gebruik. Waarom niet? Zelfs bakkerijen en restaurants gebruiken ze! Het gaat er niet om dat je een cakemix gebruikt, maar wat je met die cakemix doet. Hier is hoe je een doostaart nog beter kunt maken:
Gebruik melk of andere vloeistoffen in plaats van water
Veel doosrecepten bevatten water als een nat ingrediënt in het recept. U kunt water uitwisselen voor andere vloeistoffen om meer smaak toe te voegen.
In plaats van:
- Gebruik melk voor een dichtere cake en om voedingswaarde toe te voegen.
- Gebruik citroenkalk soda om de citrus smaak in een citroencake te verbeteren.
- Sinaasappelsap werkt altijd goed in een oranje cake.
- Chocolademelk of gearomatiseerde frisdrank werkt prima met een chocoladetaartmix.
- Wissel wat van de vloeistof uit met chocoladesiroop.
Gebruik gesmolten boter in plaats van plantaardige olie
Wanneer het recept om plantaardige olie vraagt, smelt en koel je wat boter en voeg je het toe. Het zorgt voor een rijkere proeverijtaart.
Verbeter de cakegunst met extracten
Het toevoegen van een theelepel van vanille of andere coördinerend gearomatiseerde extracten aan de cakemengeling maakt je cakebesem niet al te nat. Als meer extract gewenst is, verwissel het dan voor een deel van de andere vloeistof die in de mix wordt gebruikt.
Hoe maak je een pond cake mix Smaak zelfgemaakte
Als je een pond cake box-mix wilt maken zoals je het van de grond af hebt gemaakt, voeg dan 1 - 3/4 ounce pakket instantpudding toe (in een bijpassende smaak).
Doe de eieren op die nodig zijn tot 4. Zorg er ook voor dat je in totaal 1 kopje vloeistof en 1/2 kopje olie of gesmolten boter toevoegt.
Fruit of noten toevoegen
Geef de cakemix meer smaak, voedingsstoffen en opwinding door fruit, chocoladeschilfers of noten toe te voegen. Houd er rekening mee dat wanneer u deze ingrediënten toevoegt, u de bereidingstijden overeenkomstig moet aanpassen.
Gebruik deze truc bij het toevoegen van fruit of noten
Om fruit of chips naar de bodem te laten zinken, rol ze in een aantal van de droge ingrediënten voordat je het cakebeslag maakt.
Make Your Own Frosting
Maak indruk op uw gasten en voeg een persoonlijk tintje toe door zelfgemaakte glazuur te maken in plaats van winkel te kopen.
Smaak toevoegen aan ingeblikt glazuur
Als je ingeblikt glazuur gebruikt, roer dan een theelepel of zo in de frosting voordat je het op de taart legt. Het is verbazingwekkend hoe goed een zachte vanille glazuur smaakt met een theelepel amandel extract erin geroerd.