Garnalen worden aan het einde van de kooktijd toegevoegd aan deze eenvoudige marinara-saus met langzaam garen. Gebruik gepelde en gekookte garnalen of ingevroren gekookte garnalen die zijn ontdooid.
Het is een basis-marinara-mengsel op smaak gebracht met verse of gedroogde basilicum en optionele oregano. Ik voeg altijd gemalen rode paprikavlokken toe aan mijn pastasaus, maar dat is optioneel. De marinara wordt geserveerd met warme gekookte spaghetti of engelharige pasta. Of serveer het over polenta of vlinderdas pasta.
Wat je nodig hebt
- 1 (14.5 oz.) Blikje geplette tomaten
- 1 blik (6 ons) tomatenpuree
- 1 teentje knoflook, gehakt
- 1 koffielepel koosjer zout
- 2 theelepels verse basilicum (gehakt of ongeveer 1/2 theelepel gedroogde blaadjes basilicum)
- 1/2 theelepel gedroogde bladerenorego (optioneel)
- 1/2 theelepel gekruid zout
- 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
- 1/4 tot 1/2 theelepel gemalen rode pepervlokken (optioneel)
- 2 eetlepels verse peterselie (fijngehakt)
- 1 pond gepelde en ontwikkelde garnalen (gekookt)
- 1/2 kop Parmezaanse kaas (geraspt of versnipperd)
- 4 kopjes spaghetti (of linguini, gekookt en warm geserveerd)
Hoe het te maken
Meng in een slowcooker de tomaten met de tomatenpuree, knoflook, zout, basilicum, oregano, indien gebruikt, gekruid zout, zwarte peper en geplette rode peper, indien gebruikt. Dek af en kook op laag gedurende 4 tot 5 uur.
Draai de slow cooker-knop naar boven en roer de peterselie en gekookte garnalen erdoor. Dek af en kook ongeveer 10 minuten langer op hoog vuur.
Serveer de garnalen en marinara saus met warme gekookte pasta met spaghetti of angel haar.
Bestrooi de porties met Parmezaanse kaas en serveer extra Parmezaanse kaas aan de tafel.
Dient voor 4.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Southern Pickled Shrimp met verse dille
Gekruide creoolse garnalen met tomaten
Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
---|---|
calorieën | 509 |
Totaal vet | 5 g |
Verzadigd vet | 2 g |
Onverzadigd vet | 1 g |
cholesterol | 236 mg |
Natrium | 1,715 mg |
koolhydraten | 69 g |
Voedingsvezels | 7 g |
Eiwit | 48 g |