Eenvoudige chocoladetaart

Dit is een cake met één kom, gegarneerd met een rijke chocolade- glazuur . Ik denk dat de beste chocoladetaarten een combinatie van chocolade en cacaopoeder hebben. De chocolade voegt de cake rijkelijk en vochtig toe en de cacao voegt een prachtige fluweelachtige consistentie toe.

Omdat het glazuur is gekookt, is het romig en zacht; de suiker lost op in het hete boter- en chocolademengsel. Zorg ervoor dat u ongezoete, of het bakken van chocolade in dit recept gebruikt; halfzoete chocolade zal te zoet zijn.

Wat je nodig hebt

• 3 (1 ounce) pleinen ongezoete chocolade
• 2/3 kop boter
• 1 kop water, verwarmd
• 2 kopjes bloem
• 2 kopjes suiker
• 1/4 kop cacaopoeder
• snufje zout
• 1-1 / 4 theelepels baking soda
• 1/2 kop
• karnemelk
• 2 eieren, geslagen
• 2 theelepels vanille
• 1/3 kopmelk
• 4-1 / 2 kopjes poedersuiker

Hoe het te maken

1. Verwarm de oven voor op 350 F. Spuit een pan van 13 "x 9" met een bakvaste bloem met anti-aanbaklaag en zet opzij.
2. Smelt in een grote pan 3 vierkanten van de chocolade en 2/3 kopje boter in het hete water en breng aan de kook.
3. Haal van het vuur en voeg de bloem, suiker, cacaopoeder, zout en zuiveringszout toe. Meng goed met een draadklopper of eierklopper.
4. Roer de karnemelk, eieren en 2 theelepels vanille erdoor; slaan tot dat het glad is. Giet in de voorbereide pan van 13 x 9 ".

1. Bak gedurende 25-30 minuten op 350 F, totdat de bovenkant terugveert wanneer deze met een vingertop wordt aangeraakt.
2. Smeer in een dikke pan 2 vierkanten van de chocolade en 1/3 kopje boter samen. Voeg de poedersuiker, melk, 2 theelepels vanille en een snufje zout toe en klop goed. Het kan nodig zijn om meer melk of poedersuiker toe te voegen om de gewenste consistentie te bereiken: het glazuur moet nauwelijks gortbaar zijn.
3. Wanneer de cake uit de oven komt, laat 15 minuten afkoelen, klop dan opnieuw op de frosting en giet op de cake.
4. Verspreid de frosting en laat de cake afkoelen. Snijd in vierkanten om te serveren.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	501
Totaal vet	20 g
Verzadigd vet	11 g
Onverzadigd vet	6 g
cholesterol	50 mg
Natrium	253 mg
koolhydraten	78 g
Voedingsvezels	3 g
Eiwit	5 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)