Een houtskoolgrill kopen

Wanneer u op zoek bent naar een houtskoolgrill, is het eerste dat u moet weten, wat voor soort bereiding u ermee wilt doen. Er is een verschil in het soort apparatuur dat eenvoudig een aantal burgers of karbonades zal opwarmen en het soort dat bbq-ribben voor de kok kan vertragen. Dus denk allereerst goed na over wat je gaat koken en hoeveel je wilt uitgeven. Houtskoolgrills zijn misschien eenvoudig, maar je kunt gemakkelijk meer dan $ 1.000 uitgeven om er een te krijgen.

Houtskoolgrills kunnen in verschillende groottes worden gebruikt. U kunt grote trommelroosters met een kookoppervlak van 1400 vierkante inch krijgen, of een draagbaar tafelmodel dat perfect is voor een paar biefstukken, maar geen overbodige luxe. Op dezelfde manier moet je bepalen welk soort koken je wilt doen. Wil je in staat zijn om hele kippen, braadstukken of ribben op een indirecte manier te grillen? Voor indirect grillen hebt u voldoende ruimte nodig om aan één kant een vuur te maken en toch ruimte te hebben voor het voedsel. Als je bier kunt maken met kip , moet je de dekselhoogte hebben om een ​​kip op te staan.

Een ander ding om te zoeken naar luchtstroomregeling. Om een ​​ingestelde temperatuur te kunnen houden, moet de grill dicht kunnen worden gesloten, zodat de ventilatieopeningen de enige manier zijn om lucht in en uit de grill te laten komen. Een goede houtskoolgrill kan worden uitgeschakeld als u klaar bent met koken om het vuur te doven en de resterende houtskool voor de volgende kooktijd op te slaan.

Anders besteed je uiteindelijk veel meer aan houtskool dan je nodig hebt.

Als je het hebt over houtskoolgrills, is het eerste dat opduikt de Weber Kettle Grill . Dit is de best verkopende houtskoolgrill op de markt. Ze zijn meestal verkrijgbaar in de maten 18, 22 en 26 inch. Deze grills zijn zeer veelzijdig en gemakkelijk te gebruiken.

Kortom, het is een grote metalen bal op poten. De ronde vorm concentreert de hitte en vermindert warmteverlies naar de buitenlucht. Door uw vuur aan slechts één kant van de grill te bouwen, kunt u indirect koken en met een beetje oefening kunt u zelfs voedsel op een van deze grills roken. Hoewel gasgrills nu houtskoolgrills uitbesteden, is de Weber-ketel nog steeds een van de best verkochte grills op de markt en bijna overal verkrijgbaar.

De Weber Performer combineert veel van de eenvoud van gebruik en het gemak van een gasgrill met de echte vuursmaak van een houtskoolgrill. De Performer is een waterkokergrill, ingebouwd in een grote standaard met een groot tafelblad. Het heeft ook een propaansysteem van 1 pond voor het ontsteken van uw houtskool, dus geen lichtere vloeistof meer . Het verwijderbare asblik maakt opruimen een fluitje van een cent. Nu kun je een waterkokergrill in het bereik van $ 50- $ 80 krijgen. De Performer kan ongeveer $ 300- $ 400 draaien, afhankelijk van waar je woont.

Een andere populaire keuze is een Kamado-grill zoals de Big Green Egg . Deze grote keramische units zijn perfect voor niet alleen grillen maar ook roken. Met een Kamado- grill heeft u een uitstekende hittecontrole, zodat u zelf kunt bepalen bij welke temperatuur u wilt koken. Natuurlijk kijk je naar veel meer geld voor een van deze, maar het is een investering die het geld waard is als je van plan bent veel te koken.

Omdat ze niet veel bewegende delen bevatten, gaan houtskoolgrills langer mee dan gasgrills en krijgen ze een meer authentieke smaak . Natuurlijk hebben ze meer tijd nodig om op gang te komen en hebben ze niet het gemak van een gasgrill. Ook, terwijl houtskoolgrills de neiging hebben om minder duur te zijn dan gasgrills, zullen de brandstofkosten hoger zijn om de vergelijking in de loop van de tijd uit te balanceren.