Recepten voor vullingen en deeg
Empanadas zijn gebakshell-omslagen gemaakt door deeg over een vulling te vouwen, af te dichten en te koken, hetzij door bakken of braden. Bijna elk Caribisch eiland heeft een recept voor zoete of hartige vullingen.
01 van 09
Empanada deeg
Kimberly Walker / Getty Images Elke smakelijke empanada begint met het deeg. In de Latijns-Amerikaanse Caribische keuken kom je twee soorten deeg tegen. De ene is eenvoudig meeldeeg net als een taartbodem en de andere is roodachtig geel deeg gemaakt met yucca. Je kunt elk deeg onderling uitwisselbaar gebruiken, maar probeer het voor beginners eerst eenvoudig meeldeeg.
- Meeldeeg Recept voor Empanadas
- Rood Yucca Deeg Recept voor Empanadas
- Video: Empanada deeg maken
Opmerking: Empanada-deeg is verkrijgbaar in gespecialiseerde markten in de vorm van diepgevroren schijven, meestal 10 schijven per verpakking.
02 van 09
Empanadas - Een stapsgewijze handleiding
Lara Hata / Getty Images Als je graag je eigen deeg wilt maken, maar niet weet waar je moet beginnen, volg dan deze empanada stap-voor-stapgids . In deze zelfstudie laat ik je zien hoe je zelfgemaakte pizza-empanadas maakt van begin tot einde. U kunt deze stappen gebruiken om een empanada-recept voor te bereiden.
03 van 09
Rundvlees Empanada Recepten
sarasang / Getty Images Rundvlees is mogelijk de meest populaire empanadavulling. Je kunt ook corned beef vervangen door gehakt.
- Rundvlees Picadillo Vulling voor Empanadas
- Rundvlees Empanada vulling
- Video: rundvlees Empanadas
04 van 09
Recepten voor kip en Turkije Empanada
FoodPhotography Eising / Getty Images Geraspte of gemalen kip en kalkoen zijn ook uitstekende empanada-vullingen.
- Turkije Empanada vullen
- Pittige kip en kaas Empanadas
05 van 09
Chorizo en varkensvlees Empanada recepten
Joanne Schmaltz / Getty Images Chorizo is een zeer gekruide varkensworst, populair op de Spaanssprekende eilanden. U kunt ook draadjesvlees of worst gebruiken.
06 van 09
Fruit Empanada Recepten
Alexandra Rowley / Getty Images Empanadas kunnen worden gevuld met zoete vullingen, zoals fruit. Geniet ervan als een dessert of snack.
- Apple Empanadas
- Banana Empanadas
07 van 09
Plantaardige Empanada-recepten
Annabelle Breakey / Getty Images Als je geen vlees eet, probeer dan een vegetarische empanada. Je kunt ze vullen met je favoriete groenten, bonen of rijstvullingen.
08 van 09
Vis en zeevruchten Empanada Recept
Philippe Desnerck / Getty Images Zeevruchten en vis zijn populaire vullingen voor empanadas. Het is niet verwonderlijk, omdat de Caribische Zee een overvloed aan vis en schaaldieren biedt.
09 van 09
Cheese Empanada Recepten
LauriPatterson / Getty Images Je kunt je favoriete geraspte kaas gebruiken en gewoon een kaas-empanada of andere ingrediënten toevoegen die goed bij de kaas passen.