Dit snelle en eenvoudige Marokkaanse chocoladetaartrecept levert een vochtige, zachte cake op die erg lijkt op Devil's etenstaart. Het is een van de favorieten van mijn kinderen. Gebruik conventionele maatbekers of volg de traditionele Marokkaanse maatregelen met een soepkom en theeglas.
Serveer de taart gewoon of bestuif deze met poedersuiker.
Wat je nodig hebt
- Conventionele maatregelen:
- 4 eieren
- 1 3/4 kopjes suiker
- 1 kop plantaardige olie
- 2 kopjes bloem
- 3/4 kopje ongezoet cacaopoeder, gezeefd
- 4 theelepels
- bakpoeder
- 1 eetlepel zout
- 1 1/4 kopjes melk of water
- 2 theelepels vanille
- Traditionele Marokkaanse maatregelen:
- 4 eieren
- 1 volle soepkom met suiker
- 2/3 soepkom plantaardige olie
- 1 ophopende soepkom met bloem
- 1 1/2 theeglazen ongezoet cacaopoeder, gezeefd
- 2 zakjes bakpoeder
- snufje zout
- 3/4 soepkom met melk of water
- 2 sachets van vanillesuiker
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 180 ° C (350 ° F). Vet en bloem een 9 "x 12" rechthoekige pan.
- Klop met een elektrische mixer de eieren met de suiker en de olie tot ze dik en romig zijn. Voeg de bloem, cacaopoeder, bakpoeder, zout, melk en vanille toe. Klop gedurende een minuut of twee, tot het beslag heel zacht is.
- Giet het beslag in uw voorbereide pan en bak ongeveer 40 minuten, of alleen tot de caketests zijn gedaan. Bak niet te veel. Laat afkoelen in de pan op een rek.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 764 |
| Totaal vet | 35 g |
| Verzadigd vet | 7 g |
| Onverzadigd vet | 21 g |
| cholesterol | 170 mg |
| Natrium | 944 mg |
| koolhydraten | 100 g |
| Voedingsvezels | 6 g |
| Eiwit | 13 g |