01 van 04
De Britse Crumble
Ongetwijfeld is de traditionele crumble een van de grootste Britse puddingen . Door de eeuwen heen heeft het de buik vol gehouden en de harten verwarmd. Verkleed het zoals je wilt, noem het maar een mooie naam. Het zal de wortels van de geweldige pudding nooit veranderen met zijn fruitige basis en eenvoudige kruimel topping.
Recepten zijn er genoeg voor de crumble, maar om eerlijk te zijn, verandert het topping zelden, behalve door een paar extra stukjes en bobs, haver, muesli, donkere suikers en dergelijke toe te voegen. De basis van de pudding vraagt om de meeste stovenvruchten van appels, rabarber, pruimen en zelfs een mengsel van alles. Herfstbessen en zomerfruit zijn ook een traktatie wanneer ze worden toegevoegd aan de meer substantiële fruitbasis.
Hier zijn 9 geweldige recepten, en je zult merken dat je hartig is - shock, horror. Er is geen reden waarom niet; de zoete worteltjes of romige prei vormen een mooie basis.
Coming Up: Apple brokkelt af
02 van 04
Apple brokkelt
Apple Crumble. Getty Images Er is geen grotere pudding dan een traditionele Apple Crumble. De lichte knapperige crumble is de perfecte topping voor heerlijke Britse appels die in de herfst en winter op hun best zijn.
Om een crumble te maken, kun je Bramley-appelen gebruiken , die beschouwd worden als de beste appels om te koken vanwege hun balans tussen de suiker en het zuur.
Bramleys bevatten meer zuur en minder suiker dan andere appels, dus ze behouden hun pittige smaak wanneer ze worden gekookt. De appelkruimel kan echter gemaakt worden met andere appels, maar vermijd de echt harde variëteiten zoals de Granny Smith.
Het grote Britse Apple Crumble-recept
Maak een luxere (en sommigen zeggen een beetje gezondere) versie, voeg wat haver, smakelijke gedroogde vruchten en een aantal noten in de kruimelmix. Dit resulteert in een fruitige basis en zeer knapperig beleg.
Tasty Crunchy, Oaty Apple Crumble Recept
Kom op: rabarber en kruisbes
03 of 04
Zoete rabarber en kruisbessen brokkelen af
Geroosterde Rabarberkruimel. Elaine Lemm De crumble hier met scherpe, seizoensgebonden rabarber. Heerlijk.
Een traditioneel rabarber crumble recept
Voor de traditionele rabarberverwarring is de rabarber gestoofd. In het volgende recept wordt het echter in de oven geroosterd met een beetje sinaasappelsap en vanille.
Roosteren helpt de rabarber zijn mooie kleur te behouden en versterkt ook de smaak, waardoor een heerlijke en gedenkwaardige Geroosterde Rabarberkruimel ontstaat.
Geroosterde rabarber en vanilla crumble recept
en niet te vergeten de mooie kruisbes. Kruisbessen (in tegenstelling tot de appel en rabarber) kunnen alleen worden gemaakt met verse bessen als ze in het seizoen zijn - gebruik ze op andere momenten bevroren.
Coming Up: Savory Crumble
04 van 04
Savoury Crumble
Romige kaas prei crumble. Foto © British Leeks Dus, voor de sleutel in de werken in deze mini-collectie, zeg hallo tegen de smakelijke, vleesvrije versie.
De eerste is een hartig, opwarmend en voedzaam recept met heerlijke ingrediënten waarvan de belangrijkste zoete, heerlijke Chantenay-wortelen zijn. Deze kleine zoete wortels hoeven niet te worden geschild en kunnen rechtstreeks uit de koelkast worden gebruikt. Gevolgd door een romige prei. Heerlijk.
Wortel en wortel Plantaardige verkruimel Recept
Romige Prei Crumble Recept Meer