Deze appeltaart is een ongelooflijk heerlijke en vochtige pudding cake met een ingebouwde bruine suiker karamelsiroop.
Vier het appelseizoen met deze geweldige eivrije puddingtaart. De fantastische smaak en eenvoud maken het absoluut onweerstaanbaar. Sprenkel wat van de warme siroop over de cake en dien op met een bolletje ijs.
Wat je nodig hebt
- Voor de siroop:
- 1 kop lichtbruine suiker (verpakt)
- 1 eetlepel plus 1 theelepel maizena
- 4 eetlepels boter
- 1 kop water
- Voor de appels:
- 2 grote appels (geschild, geboord, gehakt)
- 1/3 kopje lichtbruine suiker (verpakt)
- Voor de cakebeslag:
- 1 1/3 kopjes
- bloem voor alle doeleinden (6 ons)
- 1/2 theelepel zout
- 2 1/2 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel
- kaneel
- 1/3 kopje lichtbruine suiker (verpakt)
- 4 eetlepels boter (zacht)
- 1/2 kopje melk
Hoe het te maken
Boter lichtjes een vierkante bakplaat van 8 inch.
Verwarm de oven tot 400 ° F.
Meng in een pan 1 kop bruine suiker, het maizena, 4 eetlepels boter en 1 kopje water. Breng aan de kook en kook, geroerd, tot het ingedikt is. Giet in de voorbereide bakvorm en zet opzij.
Meng in een middelgrote kom de gehakte appels met 1/3 kopje bruine suiker. Werp de appelfragmenten grondig in.
Meng in een mengkom het meel, zout, bakpoeder, kaneel, 1/3 kop bruine suiker, de 4 eetlepels zachte boter en 1/2 kop melk.
Roer tot goed gecombineerd. Voeg de gehakte appels toe en meng goed. Schep het mengsel van appelbeslag gelijkmatig over de hete siroop. Bak gedurende 30 minuten, totdat stevig en de siroop is bubbly rond de randen.
Snij met een grote lepel of spatel de warme appelpudding op borden en serveer deze met een bolletje vanille-ijs en een motregen van de siroop.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Ondersteboven Apple Cake met Streusel-topping
Gooey Caramel Apple Cake met Caramel Topping
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 404 |
| Totaal vet | 16 g |
| Verzadigd vet | 9 g |
| Onverzadigd vet | 5 g |
| cholesterol | 35 mg |
| Natrium | 484 mg |
| koolhydraten | 66 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 3 g |