We gebruikten een mengsel van grote, gouden, heerlijke appels en Granny Smith-appels en vijf appels waren meer dan genoeg.
Deze heerlijke knapperige is het perfecte dessert voor een frisse herfstdag. Een beetje gemalen kaneel kruiden de topping, en pecannoten voegen crunch toe.
Wat je nodig hebt
- Voor het vullen:
- 6 scherp appels (geschild, klokhuis en dun gesneden; 5 als de appels groot zijn)
- 1 1/4 kopjes veenbessen (in stukjes gesneden, ongeveer 1 1/2 kopjes hele veenbessen)
- 2/3 kopsuiker
- Voor de topping:
- 3/4 kopjes gerolde haver (snel of gewoon)
- 1/2 kop lichtbruine suiker (stevig verpakt)
- 1/2 theelepel kaneel
- 1/2 kop
- bloem voor alle doeleinden
- 6 eetlepels boter (koud en in kleine stukjes gesneden)
- 1/2 kop pecannoten (gehakt)
Hoe het te maken
- Verwarm de oven tot 375 F.
- Combineer de gesneden appels, veenbessen en 2/3 kopje kristalsuiker; verander in een licht beboterde ovenschaal van 11x7x2-inch.
- Meng in een mengkom haver, bruine suiker, kaneel en bloem. Snijd in koude boter tot er zich kruimels vormen. Roer de gehakte pecannoten erdoor.
- Strooi het kruimelmengsel gelijkmatig over het fruit en druk het lichtjes aan.
- Bak ongeveer 30 tot 35 minuten, of totdat het beleg bruin is en het fruit zacht en bubbelend is.
- Serveer met een royale lepel slagroom of een bolletje ijs.
Je zou ook leuk kunnen vinden
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 444 |
| Totaal vet | 16 g |
| Verzadigd vet | 6 g |
| Onverzadigd vet | 6 g |
| cholesterol | 23 mg |
| Natrium | 184 mg |
| koolhydraten | 74 g |
| Voedingsvezels | 8 g |
| Eiwit | 5 g |