Deze ongelooflijk heerlijke appeltaart is gemaakt met verse appels en een crunchy haver en pecan streusel topping.
De knapperige topping is geweldig, maar wat we echt leuk vinden aan deze taart, is dat je niet hoeft te piekeren met een topkorst. Je rolt gewoon de bodemkorst uit - of je nu een in de winkel gekochte bevroren of gekoelde korst gebruikt - en meng dan de topping en strooi deze over de appels. Makkelijk!
Gerelateerd recept: Zure room appeltaart met Streusel topping
Wat je nodig hebt
- 5 tot 6 kopjes appels (dun gesneden, een combinatie van variëteiten)
- 1 citroen (juiced)
- 1/2 kop kristalsuiker
- 1/4 kopje bruine suiker (verpakt)
- 1/4 kopje gesmolten boter
- 3 eetlepels
- bloem voor alle doeleinden
- 2 theelepels gemalen kaneel
- 1/8 theelepel nootmuskaat
- 1
- diepe schotel taart schaal (ongebakken, 9-inch)
- Topping:
- 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1/2 kop kristalsuiker
- 6 eetlepels boter (in kleine stukjes gesneden)
- 1/4 kopje gerolde haver
Hoe het te maken
- Schil de appels; kern hen en snij in dunne plakjes. Gooi de in plakjes gesneden appels in een kom met citroensap om te voorkomen dat ze bruin worden. Voeg 1/2 kopje suiker en de bruine suiker, 1/4 kopje gesmolten boter, bloem en specerijen toe. Roer tot het mengsel goed gemengd is.
- Maak het taartgebak klaar ; past in een taartplaat en zet opzij.
- Verwarm de oven tot 375 F.
- Meng de toppingrediënten in een grote kom; mix met een blender, twee vorken of met je vingers. Of pulseer de ingrediënten een paar keer in een keukenmachine.
- Giet het appelmengsel in de voorbereide taartvorm. Bestrooi het topping-mengsel gelijkmatig over de bovenkant van de appels.
- Bak de taart in de voorverwarmde oven ongeveer 45 tot 60 minuten, tot de appels zacht zijn en het beleg bruin is. Controleer na ongeveer 30 tot 35 minuten om ervoor te zorgen dat de korst niet te bruin wordt. Gebruik een taartschild of zelfgemaakte ring van folie om de korstrand indien nodig te beschermen.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 406 |
| Totaal vet | 21 g |
| Verzadigd vet | 10 g |
| Onverzadigd vet | 8 g |
| cholesterol | 38 mg |
| Natrium | 371 mg |
| koolhydraten | 53 g |
| Voedingsvezels | 5 g |
| Eiwit | 4 g |