Dit ongecompliceerde recept voor varkenslende wordt geroosterd met een eenvoudig oranje glazuur. Dit maakt een fantastische maaltijd met zoete aardappelen of aardappelpuree en de favoriete groenten van uw gezin.
Of het nu gaat om een zondagse maaltijd of een dagelijkse familiemaaltijd, een varkenslende gebraden is een uitstekende keuze. Als er weinig vet op het vlees zit, wikkel er dan plakjes spek omheen. Je krijgt een zacht, sappig gebraad en de bonus van die heerlijke rokerige smaak aan de buitenkant van het vlees.
Verwant
Orange Braised Pork Loin
Wat je nodig hebt
- 4 ounces bevroren sinaasappelsapconcentraat, ontdooid
- 2 eetlepels gesmolten boter
- 2 eetlepels steak saus (A-1, etc)
- 1 vlees zonder been, geroosterd varkensvlees, ongeveer 4 pond
- zout en versgemalen zwarte peper
Hoe het te maken
Verwarm de oven tot 350 ° F (180 ° C / gas 4). Bekleed een braadpan (groot genoeg om het vlees vast te houden) met folie.
Meng in een kom het sinaasappelsapconcentraat met de gesmolten boter en de biefstuksaus.
Strooi het varkensvlees licht braden met zout en peper en plaats het in de braadpan.
Bestrijk het oranje mengsel over het varkensvlees; gebraden ongeveer 20 tot 30 minuten per pond, of tot het varkensvlees volledig gekookt is. * Rijg het varkensvlees opnieuw met het sinaasappelsapmengsel ongeveer 5 tot 10 minuten alvorens het wordt gedaan.
Tent het gebraad losjes met folie en laat het 3 tot 5 minuten rusten voordat u het snijdt.
* Controleer het varkensvlees met een voedselthermometer. Het moet 145 ° F registreren wanneer het in het dikste deel van het gebraad wordt geplaatst.
Dient van 4 tot 6.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Zoete mosterd geglazuurde varkenslende
Varkenslende Gebakken met bruine suiker glazuur
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 428 |
| Totaal vet | 25 g |
| Verzadigd vet | 10 g |
| Onverzadigd vet | 11 g |
| cholesterol | 139 mg |
| Natrium | 611 mg |
| koolhydraten | 2 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 45 g |