Begeef je het gooien van halve blikjes of flessen platte cola? Bewaar het om mee te koken. Geloof het of niet, platte cola heeft veel toepassingen in de keuken. Gebruik het in recepten voor hartig gebraad tot decadente desserts zonder een columsmaak te geven. Experimenteer met cola's uit het dieet, maar houd er rekening mee dat lange kooktijden bij hoge temperaturen dieetcolas bitter kunnen maken. De cola moet op kamertemperatuur zijn wanneer u begint met koken. Andere frisdranken of seltzer kunnen in veel van de recepten worden vervangen.
01 van 09
Een cake maken Martin Poole / Getty Images Deze makkelijke vellencake is heerlijk decadent en rijk. De cola verbetert de smaak van de chocolade zonder de columsmaak te verhogen. Geladen met chocoladeschilfers, kunt u uw favoriete chocolade glazuur gebruiken of royaal sprenkelen met poedersuiker.
Zuid-ham bereid in cola moet worden geprobeerd om het te geloven. Bone-in ham wordt eerst gekookt in cola met een ui en vervolgens gebakken in een glazuur van mosterd, melasse en kruidnagel.
04 van 09
Maak een sandwich met gegrild varkensvlees Robert Simon / Getty Images Begin met uitgebeende, in het midden gesneden varkenslende of varkensschouder en marineer een dag lang in een mengsel van cola, worcestershire, azijn en knoflook. Rooster dan ongeveer 3 uur langzaam met een cola en Jack Daniels-saus voor uiterst smakelijke broodjes met pulled pork. Probeer dit met verschillende frisdranken, zoals wortelbier en kersen of gebruik borst in plaats van varkensvlees.
7-bone roasts zijn een van de weinige overgebleven rundvleeswaarden deze dagen, economisch en smaakvol. Je zult geen cola proeven, maar de jus is om voor te sterven! In de oven gebakken stoofvlees en groenten worden versterkt door een rijke jus. Kan ook in een slowcooker worden gemaakt.
06 van 09
Maak een gevormde salade By Shadle (Eigen werk) [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], via Wikimedia Commons Perfectioneer voor Thanksgiving, potlucks, of familiediners, maak dit in een mooie gevormde vorm voor extra pit. De salade gebruikt cranberrysaus, gelatine, ananas, noten en roomkaas voor een rijke textuur. Gaat snel samen.
07 van 09
Maak spareribs in de pot Dorling Kindersley / Getty Images Start deze ribben in de crockpot en eindig met een colasaus op de grill of onder de grill. Plan minstens een dag van tevoren voor het voorgaren in de crockpot, een nacht koelkoelen en vervolgens afwerken op de grill of onder de grill.
08 van 09
Maak een prime rib gebraden
Jason Poole / Getty Images Plan een dag van tevoren om dit gebraad te marineren in een mengsel van olijfolie, cherry cola, Worcestershire-saus, oregano, tijm, uipoeder, knoflook en een speciale Griekse kruidenmix voor het grillen en roken.
09 van 09
Maak beef jerky
Juanmonino / Getty Images
Deze beef jerky marinade kan ook op vlees worden gebruikt om op de grill te worden gekookt of geroosterd. Marineer van 2 uur tot 's nachts. De cola helpt de vezels af te breken en het vlees malser te maken.