Oven Apple Butter Recept

Appelmoes omzetten in rijke, smeerbare appelboter is gemakkelijk als je het in je oven maakt. Met deze methode hoeft u geen tijd te besteden aan roeren en staan ​​boven de kachel. En je krijgt controle over hoeveel (als er) suiker in het recept gaat.

Voor het maken van appelboter heb je appelmoes nodig. Je kunt beginnen met het kopen van een winkel, maar je krijgt een veel smakelijker eindproduct als je begint met je eigen zelfgemaakte saus. Je kunt de appelmoes of appelmoes van slowcooker gebruiken.

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Verwarm de oven voor op 325F (163C). Combineer alle ingrediënten in een grote ovenschaal. Bak ongeveer 3 uur.
  2. Roer af en toe zodat de appelmoes bij de randen van de ovenschaal niet sneller gaar is dan de saus in het midden. Als je maar één keer per uur wilt roeren, is dat prima. Als u vaker kunt roeren, elimineert u wat van de kooktijd in de oven. Dit komt omdat het roeren helpt om vocht uit de appelmoes vrij te maken zodat het sneller condenseert tot appelboter.

Appelboter zal minstens een maand in de koelkast blijven, of het kan gemakkelijk worden bewaard voor een langere houdbaarheid.

Om appelboter te kunnen:

  1. Vul schone pint of halve pint potten (het is niet nodig om de potten voor dit recept te steriliseren ) waardoor er 1/2-inch ruimte over blijft tussen de bovenkant van het voedsel en de randen van de potten. Gebruik een botermesje of een kleine lepel om luchtbellen vrij te maken.
  2. Veeg de randen van de potten af ​​met een vochtig papier of een schone handdoek (alle voedsel dat aan de randen kleeft, kan een goede verzegeling voorkomen). Maak de inblikkende deksels vast. Verwerk gedurende 15 minuten in een kokend waterbad . Pas indien nodig aan voor uw hoogte .

variaties:

Omdat het verminderen van appelmoes tot appelboter de smaak van het fruit concentreert, kan het leuk zijn om appelsauzen en boters met verschillende rassen te maken. U kunt bijvoorbeeld Macintosh-boter, Honeycrisp-boter, enz. Maken. U zult het verschil zeker proeven!

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 29
Totaal vet 0 g
Verzadigd vet 0 g
Onverzadigd vet 0 g
cholesterol 0 mg
Natrium 0 mg
koolhydraten 8 g
Voedingsvezels 0 g
Eiwit 0 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)