Kippenspaghetti is een populair gerecht in veel delen van het zuiden en Emily's recept is typisch.
Het is een basisversie, maar u kunt altijd gebakken paprika's en uien toevoegen voor extra smaak en textuur. Als je een romiger kippenspaghetti wilt, voeg dan nog een blikje gecondenseerde room van kippensoep of champignonroomsoep toe . Als u de voorkeur geeft aan een zelfgemaakte saus, vervangt u de gecondenseerde soep met een middelgrote witte saus gemaakt met half kippenbouillon en halve melk of room.
Deze versie van kippenspaghetti wordt gekookt op de kookplaat.
Wat je nodig hebt
- 1 pond kippenborst zonder been (zonder vel)
- 1 pond angel hair pasta (of dunne spaghetti)
- 1 (10 3 / ounce) kan gecondenseerde room van kippensoep
- 1 pond
- Velveeta-kaas
- 1 (10-ounce) kan Ro-Tel-tomaten (
- tomaten met groene pepers )
Hoe het te maken
- In een grote pan met gezouten water, de kip laten sudderen tot ze gaar is, ongeveer 15 tot 20 minuten, afhankelijk van de grootte van de kipfilets. Verwijder de kip met een schuimspaan en zet opzij tot hij afgekoeld is.
- Kook de pasta in de overgebleven bouillon volgens de aanwijzingen van de verpakking voor een tijdje; uitlekken.
- Snij de kip in kleine, hapklare stukjes.
- Snijd de kaas in kleine stukjes en smelt het in een pan op laag vuur.
- Meng in een grote pan de kip, noedels, gesmolten kaas, soepen en tomaten. Goed mengen, doorwarmen en serveren.
variaties
- Verdubbel de hoeveelheid saus en tomaten voor een smakelijk gerecht.
- Gebruik in plaats van Velveeta-kaas versnipperde milde cheddar of een mix van cheddar en Monterey Jack. Of gebruik deel Velveeta en deel scherpe cheddar.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 1204 |
| Totaal vet | 56 g |
| Verzadigd vet | 30 g |
| Onverzadigd vet | 13 g |
| cholesterol | 229 mg |
| Natrium | 1,917 mg |
| koolhydraten | 102 g |
| Voedingsvezels | 4 g |
| Eiwit | 69 g |