Grill of braak deze smaakvolle honing-citroenkip en geniet ervan op verschillende manieren. Chipotle Tabasco-saus geeft deze kippenborsten een verleidelijke rokerige smaak die je geweldig zult vinden, hoewel je ook de originele Tabasco-saus kunt gebruiken als je dat wilt.
Wat je nodig hebt
- 4 kipfilethelften
- Sap van 1 sinaasappel
- Sap van 1 limoen
- Sap van 1 citroen
- 3 eetlepels
- honing
- 2 eetlepels olijfolie
- 1/2 theelepel chipotle Tabasco of 1/4 theelepel normaal
- Tabasco saus
Hoe het te maken
- Kip de borsten zachtjes tussen de plastic vellen met hand- of vleeshamer net genoeg om de borsten nog dikker te maken.
- Meng de resterende ingrediënten en giet het in een voedselopbergzak.
- Voeg de kip toe en draai goed om te coaten.
- Koel af en toe af en toe, ongeveer 2 tot 4 uur.
- Haal de marinade van de marinade en gril of grill de kip ongeveer 20 minuten, een keer draaien of tot het gaar is. Wanneer het wordt doorboord met een vork, zullen de sappen helder worden.
- Bak, indien gewenst, de marinade en gebruik deze om de kip de laatste 5 of 10 minuten te rijgen.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 1329 |
| Totaal vet | 77 g |
| Verzadigd vet | 20 g |
| Onverzadigd vet | 33 g |
| cholesterol | 418 mg |
| Natrium | 402 mg |
| koolhydraten | 22 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 132 g |