Een volledige lijn van hoogwaardige cocktailmixers
Toen Fever-Tree Tonic Water in 2007 in de VS werd uitgebracht, was ik enthousiast en vervolgens onder de indruk. Het was (en is nog steeds) een van de beste geproduceerde tonica: knapperig, schoon en een natuurlijke kinine die de beste Gin en Tonic produceert die je ooit zult hebben.
In de loop der jaren heeft het bedrijf nieuwe en nog interessantere frisdrank ontwikkeld . De complete lijn volgt de oorspronkelijke idealen van het merk en niet één van hen is teleurstellend als het gaat om het maken van fijne mixdrankjes.
Met twee recente toevoegingen bevat de lijn nu drie soorten tonic, drie ginger soda's, twee citroenen en een club frisdrank. Ze zijn allemaal even magnifiek als het geheel en door deze aan onze drankjes toe te voegen, wordt een geheel nieuw niveau van highballs bereikt.
Fever-Tree Tonics
Als je de indruk hebt gehad dat tonisch water gewoon tonisch water is, zal het drietal tonics van Fever-Tree snel van gedachten veranderen. Ze produceren nu Premium Indian Tonic Water, Naturally Light Indian Tonic Water en Mediterranean Tonic Water, elk met een uniek profiel en allemaal met behulp van hoogwaardige kinine afkomstig van de Cinchona (of 'koorts') boom in Oost-Congo.
De truc om een geweldige tonic te ontwikkelen zit in de balans van smaken. Kinine is een product van de boomschors van de Cinchona, die wordt geoogst tijdens een cyclus van acht jaar. Het is de bron voor die bittere kick in tonisch water, en om een succesvol tonicum te hebben, moet het worden tegengegaan door andere ingrediënten.
In het geval van de tonica van Fever Tree worden citrus en suikers verzonden om het werk te doen. Wanneer het recept klopt, wordt een mooie tonic geboren en dit is wat we hier vinden.
Premium Indian Tonic Water:
Mijn eerdere gedachten in de recensie zijn niet geweken, in feite blijft elke drank van deze tonic me verrassen met zijn frisse, bloemige, pittige citrus en geperfectioneerde bitterheid.
Ik blijf denken aan het beste tonische water dat beschikbaar is, en als er ooit een reden was dat iemand Gin & Tonics ging drinken, dan is dit het wel. Zelfs in een niet-alcoholische drank zoals een Lime & Tonic (wederom een voor de hand liggend drankje) opent deze tonic de limoen en de drank schijnt met diepte en magnitude die geen enkele andere frisdrank kan aanraken. Terwijl deze tonica schreeuwt om met gin te worden gecombineerd, doet het ook een fantastische baan met andere lichte geesten.
Natuurlijk licht Indian Tonic Water:
De citrus, zoet en bitter in Fever-Tree's vlaggenschip tonic is hier, maar het komt met een toegevoegde bonus van slechts 40 calorieën per portie. Nooit een fan van 'lite' of 'light' frisdrankversies, vond ik het geweldig om hier alle smaken te vinden, geen kunstmatige zoetstof die alleen wordt gebruikt voor het snijden van calorieën. Nee, dit lichte gewicht heeft een volle geur, een delicate mix van plantaardige ingrediënten, en die schone, frisse smaak die ik ben gaan waarderen in deze premium frisdranken.
Mediterraan tonisch water:
Deze tonica is ontworpen met de wodkadrinker in het achterhoofd, en Fever-Tree heeft het gedaan, ze hebben de Vodka Tonic iets te vieren gemaakt. Deze tonic maakt gebruik van essentiële oliën van bloemen, fruit en kruiden uit de Middellandse Zee, waaronder citroentijm en rozemarijn uit de Provence.
Wat een mooie tonic is dit. Er zijn weinig andere manieren om het te beschrijven. Het is delicaat, evenwichtig, duidelijk bloemig en minder droog. Hoewel ik de voorkeur geef aan de vorige tonics voor gin, denk ik dat de juiste gin gevonden moet worden voor deze tonic - misschien Hendrick's of G'Vine - maar als het op wodka aankomt, spijkert deze tonic het. De delicatesse van deze tonic doet me ook denken dat het in veel gevallen gemakkelijk een vervanging kan zijn voor limoenkalk of clubsoda's. Als de droge en bittere aspecten van het tonicum je afwerpen, probeer deze dan eens.
Fever-Tree Ginger Soda's
Fever-Tree produceert twee gemberdrankjes: Ginger Ale en Ginger Beer. In overeenstemming met hun kwaliteitstonics, zijn deze gingers één van de beste die u zult vinden. Nogmaals, alle ingrediënten zijn natuurlijk, met drie verschillende gingers spelen integrale rollen in beide. Uit Ivoorkust wordt een groene gember gebruikt om lichtheid en verrassende tonen van limoen toe te voegen.
De Nigeriaanse gember is intens en complex in zowel smaak en aroma, en de gember afkomstig uit Cochin, India is aards met deze intrigerende tonen die op chocolade lijken. Dit zijn niet jouw typische gemberdrankjes, ze zijn gember frisdrank opnieuw gedefinieerd.
Gemberbier:
Dit ginger ale is pittig en zoet. Waar ginger ales de neiging hebben om zoet of droog te zijn, vindt deze een balans en moet men dat toeschrijven aan de variëteiten gember en rietsuiker die worden gebruikt. Toegevoegd aan de complexiteit zijn deze zoete citrustonen die de finishing touch nodig hebben om dit vloeibare meesterwerk te voltooien. Dit is een ginger ale om aan je Highballs en drankjes te wijden met andere donkere geesten, terwijl de gember de natuurlijke noten van de whisky opent en ze oplicht op een manier die maar weinig andere ginger ales kunnen aanraken.
Gemberbier:
Pittig, zoet en een gemberbier dat niet op de achtergrond zal smelten, dit is het gemberbier van Fever-Tree. Het brouwsel is vet, maar niet overweldigend; pittig, maar niet bitter. Het toont gember op zijn best en smeekt om in je volgende Dark & Stormy en Moscow Mule te zijn . Het is er een die rum, whisky's en andere duistere geesten zal aanmoedigen. Er is nu ook een Light Ginger Beer beschikbaar.
Andere Fever-Tree frisdranken
Om de Fever-Tree-lijn te completeren, hebben we nog twee soda's om te verkennen en ik beloof dat beide even interessant zijn als die hierboven.
Sodawater:
Hoewel het een eenvoudige mixer lijkt, is het moeilijk om een frisdrank te vinden die je doet terugvallen en opmerken. Deze doet precies dat. Club frisdrank kan erg saai zijn, maar deze is dat niet. Het zachte bronwater en bicarbonaat van soda creëren een delicate achtergrond en het bruisen is uniek vanwege de 'Champagne-bubbels' van Fever-Tree. Dit is een delicate frisdrank met de meest subtiele citrus- en bloemige tonen, het is heerlijk schoon en verfrissend en kan elke cocktail gebruiken die erom vraagt. Als Fever-Tree Club Soda even breed verkrijgbaar zou zijn als die van Schweppes en Canada Dry, zou de wereld weten wat een echte soda echt is.
Bitter lemon:
Hier hebben we een unieke creatie: een bittere frisdrank op smaak gebracht met kinine en citroen.
Het is anders dan al het andere dat ik op de markt heb gevonden en een welkome toevoeging aan frisdrankopties. De beroemde citroenen van Sicilië worden hier gebruikt, waardoor een helder, scherp, ontwaken in een drankje. Het is ontworpen voor gebruik met light spirits zoals wodka en het aangeboren profiel zorgt ervoor dat het een plaats kan vinden in zowel limoen-limoen frisdranken als dranken die een lichte tonic-achtige frisdrank rechtvaardigen. Het is ongelofelijk interessant en mijn enige spijt is dat ik zo weinig flessen bij de hand heb om er volledig mee te experimenteren.
Sprankelende citroen:
De nieuwste release van de VS, dit is er een die ik niet persoonlijk heb geproefd. Als het echter de kwaliteit van de rest van de regel in stand houdt, zou het een goede optie moeten zijn voor drankjes die zowel plain- als lemon-lime-soda vragen.
Over Fever-Tree
- Premium frisdrankwater geproduceerd met volledig natuurlijke ingrediënten, waaronder tonisch water, natuurlijk licht tonisch water, mediterraan tonisch water, Club Soda, bitter citroen, gemberbier en gemberbier.
- Verkrijgbaar in 36 landen (vanaf september 2012).
- Geïmporteerd naar de VS door Brands of Brittain, LLC.
- Verkoopt voor ongeveer $ 5,99 / 200 ml 4-pack of $ 2,99 / 500 ml fles.
- Koop Fever-Tree Soda's bij Amazon
- Bezoek hun website: Fever-Tree.com
Bezoek hun website
Openbaarmaking: controlemonsters werden verstrekt door de fabrikant. Raadpleeg ons ethisch beleid voor meer informatie.