Dit supereenvoudige recept voor knoflooksojaglazuur brengt de natuurlijke zoetheid van gegrild maïs naar voren. Als je wilt, kun je wat hete Aziatische chilisaus toevoegen voor een extra kick. Dit glazuurrecept is ook geweldig geborsteld op andere gegrilde groenten.
Wat je nodig hebt
- 1/4 kop sojasaus
- 1/4 kopje gekruid
- rijstazijn
- 2 teentjes knoflook, geperst en fijngehakt
- 1 eetlepel bruine suiker
- Snuifje van cayennepeper
- 8 tot 12 oren
- gegrilde maïskolf
Hoe het te maken
- Klop in een kleine kom de sojasaus, rijstazijn, knoflook, bruine suiker en cayenne tot de suiker is opgelost.
- Borstel het mengsel op de gegrilde maïs voor de laatste paar minuten van het koken. Meer glazuur kan op andere gegrilde groenten worden geborsteld.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 160 |
| Totaal vet | 2 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 385 mg |
| koolhydraten | 36 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 6 g |