- 1 pakje (8 oz) roomkaas, verzacht
- 3 eetlepels melk
- 1/4 theelepel knoflookzout
- 1 kop gehakte waterkers
- 1/2 kopje zachte boter
- 3 eetlepels mayonaise
- 1 blik (4 1/2 ounces) garnalen, gespoeld en fijngesneden
- 1/2 kop gehakte zwarte olijven
- 1 eetlepel citroensap
- 1 pakje (3 ons) roomkaas, verzacht
- 1 eetlepel melk
- 24 sneetjes sandwichbrood
- 12 plakjes dungesneden volkoren broodjesbrood
- paprika en peterselie of waterkers voor garnering
Meng 8 ounce roomkaas, 3 eetlepels melk en knoflookzout. Roer de waterkers erdoor.
Meng in een aparte kom boter en mayonaise tot een glad mengsel; voeg garnalen, olijven en citroensap toe en meng goed.
Meng in een andere kom 3 ons roomkaas en 1 eetlepel melk.
Snijd de korst af van alle sneetjes brood.
Verspreid het eerste mengsel (waterkers) over 12 witte broodbroodplakken. Top met volkorenbrood plakjes.
Verspreid het garnalenmengsel op de volkorenbroodplakken.
Sluit broodjes met de resterende stukjes wit brood. Verspreid topjes van broodjes met het laatste roomkaasmengsel. Dek het voorzichtig af met een vochtige handdoek en zet het in de koelkast tot het klaar is om te serveren.
Om te serveren, snijd elke sandwich in vierkanten of driehoeken en garneer met paprika en gehakte peterselie of waterkers.
Maakt ongeveer 48 feest sandwiches.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Tortilla Pinwheels met roomkaasvulling
Super Club Sandwich met Turkije, ham, spek en kaas