Deze makkelijke taart is gemaakt met verse bosbessen en een zelfgemaakte of aangekochte kruimeltaart. Het enige vereiste bakken is 5 minuten voor de korst, en dat kun je voorkomen als je een gekochte kruimelkorst gebruikt.
Gebruik de meegeleverde vanille-waferkorst voor de taart of gebruik een zandkoekkoekjeskruimel of korstkorst.
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 kopjes vanille-kruimels
- 6 eetlepels boter (gesmolten)
- 3 eetlepels suiker
- 6 kopjes bosbessen (vers; verdeeld)
- 1/4 kopsuiker
- 2 eetlepels water
- 2 eetlepels maizena
- 1/4 kopje water (koud)
- 1 eetlepel boter
- 1 eetlepel citroensap
- Garneer: slagroom of gekocht slagroom topping
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 350 F (180 C / Gas 4).
- Meng in een kom de vanille-wafelkruimels, gesmolten boter en 3 eetlepels suiker; mix tot alle kruimels goed zijn bevochtigd.
- Pat de kruimels over de bodem en de zijkanten van een 9-inch taartplaat. Bak tot de korst stevig is, ongeveer 8 minuten. Verwijderen naar een rek om volledig af te koelen.
- Meng in een grote steelpan 2 kopjes bosbessen, 1/4 kop suiker en 2 eetlepels water; breng aan de kook.
- Los het maizena op in 1/4 kopje koud water; voeg toe aan bosbessenmengeling. Breng de bessen aan de kook en roer constant. Zet het vuur laag en bak 2 minuten onder roeren. Haal van het vuur. Roer de boter, het citroensap en de resterende 4 kopjes bosbessen erdoor. Lepel in de voorbereide kruimelkorst. Laat de taart 2 tot 3 uur staan, of totdat deze is gezet.
- Serveer met slagroom of gekocht slagroom topping.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Blueberry Custard Pie met Streusel topping
Blueberry Sweet Potato Bread Recept
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 564 |
| Totaal vet | 51 g |
| Verzadigd vet | 12 g |
| Onverzadigd vet | 19 g |
| cholesterol | 27 mg |
| Natrium | 3 mg |
| koolhydraten | 29 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 1 g |