Gemakkelijk rode linzen en tomatensoep Recept

Rode Linze en Tomatensoep is zo gemakkelijk te maken; het kost weinig tijd, is voedzaam en is goedkoop om te maken.

Afgezien van de gezonde linzen en tomaten heb je ook wat bouillon nodig. Als je voorraad hebt in de vriezer, is dit het moment om het te gebruiken. Het is prima om een ​​voorraadkubus als vervanging te gebruiken. Gebruik groentebouillon als u een vegetarische soep wilt , anders is kip goed.

Wat je nodig hebt

• Rode linzen van 7 oz / 200 g, grondig gewassen en eventueel grit verwijderd
• 1½ pinten / 750ml voorraad (zie de intro hierboven voor welke voorraad te gebruiken)
• 3/4 lb / 390 g blik tomaten
• Dash zout
• Dash peper
• 1 eetl
• verse koriander (koriander) of dragonblaadjes

Hoe het te maken

1. Doe de gewassen linzen in een grote pan of soeppan met de bouillon. Breng aan de kook en laat het gedurende 10 minuten onbedekt koken. Bedek de pan, laat het vuur laag worden en laat nog 15 minuten sudderen.
2. Leg de linzen, bouillon, tomaten (inclusief eventueel sap) en verse kruiden in een keukenmachine en blitz tot ze glad zijn.
3. Breng de soep terug in de pan en verminder iets of tot je een dikte hebt.
4. Breng op smaak met zout en peper naar smaak en serveer gemotregend met een beetje room. Alles wat je naast dit gerecht nodig hebt is wat knapperig brood en een beetje boter.

Peulvruchten

Een puls betekent meestal de zaden van vlinderbloemige planten zoals bonen, erwten en linzen. De pulsen kunnen meestal rauw worden gegeten, maar vaker wordt de puls gedroogd.

Een van de geweldige kenmerken van een puls is dat het veel eiwitten bevat, waardoor ze een geweldige aanvulling zijn op het vegetarische dieet. Ze zijn ook een gezonde optie voor vleeseters. Daarbij komt dat het feit dat ze ook een koolhydraat zijn dat langzaam vrijkomt, het gevoel geeft dat je je langer vol voelt, handig voor diegenen die een paar kilo willen afvallen.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	217
Totaal vet	1 g
Verzadigd vet	0 g
Onverzadigd vet	0 g
cholesterol	0 mg
Natrium	423 mg
koolhydraten	37 g
Voedingsvezels	6 g
Eiwit	17 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)