Opgroeien met deze groente-inname met deze 10 heerlijke groentesoeprecepten

We weten allemaal dat we ten minste vijf porties groenten per dag nodig hebben, maar dat kan meestal een uitdaging zijn. Met deze groentesoepen kunt u echter gemakkelijk vooroplopen en genieten van verschillende groenten in één kom! De ingrediënten voor elke soep zijn gevarieerd, maar elk recept is gezond en voedzaam. En al deze soeprecepten zijn vegetarisch , terwijl de meeste ook veganistisch zijn . Als deze lijst je laat wensen, zijn er genoeg groentesoeprecepten om je gezond en tevreden te houden!

• 01 van 10

  Basis zelfgemaakte groentesoep

  De enige ingrediënten die je nodig hebt voor een basis zelfgemaakte groentesoep zijn groenten, water of groentebouillon en een paar kruiden. En dat is alles wat dit basis recept voor groentesoep heeft, maar voel je vrij om aardappelen of een volkoren zoals quinoa toe te voegen om het een beetje te vullen. Moet het glutenvrij zijn ? Zorg ervoor dat u een zelfgemaakte glutenvrije plantaardige bouillon gebruikt , of koop een voorverpakking.

• 02 van 10

  Gespleten erwt en groentesoep

  Deze crockpot gespleten erwt en groentesoep is meer een stevige en vullende stoofpot dan alleen maar een andere groentesoep. Het is gevuld met aardappelen, groene spliterwten, wortels, selderij en veel kruiden. Net zo geruststellend als een eenvoudige groentesoep, met de traditionele huisgemaakte Amerikaanse smaken, heeft dit recept extra vezels en eiwitten uit de groene split-erwten.

• 03 of 10

  Tomaat Groentesoep Recept met gerst

  Een eenvoudig maar stevig recept voor groentesoep gevuld met tomaten, wortelen, selderij, ui en spinazie, dit recept wordt afgerond met vezelrijke gerst . Het is geruststellend en vullend, en je zult het steeds weer opnieuw maken. De gerst maakt het meer een volledige maaltijd dan andere groentesoeprecepten, dus maak een groene salade en noem het diner!

• 04 van 10

  Groentesoep met gerst

  Vul deze boon en gerst groentesoep met alle groenten die je bij de hand hebt. Hoewel het recept wortels en selderij vereist, kunnen vrijwel alle ingrediënten worden vervangen - probeer groene bonen, courgette of bloemkool, of wat je ook maar in de koelkast hebt.

• 05 van 10

  Linzen en groentesoep

  Wortelen, selderij, uien, aardappelen en spinazie combineren met linzen voor een magere en vezelrijke groentesoep. Als u op zoek bent naar een eenvoudig en vullend recept voor zelfgemaakte groentesoep, dan is deze linze en veggiesoep een goede. Deze gezonde soep kan een hoofdgerecht zijn als hij wordt geserveerd met geroosterd lookbrood en een groene salade aan de zijkant .

• 06 van 10

  Tomatenwortel Groentesoep met Tempeh

  Tomaten en wortels vormen de basis van deze voedende tomaten- en groentesoep , en licht gebakken tempeh voegt zowel textuur als sommige gezonde vegetarische proteïnen toe . Verander het in een volledige maaltijd door het naast gegrilde kaassandwiches te serveren voor een eenvoudige zelfgemaakte lunch waar de kinderen dol op zullen zijn. Als extra bonus is deze zelfgemaakte soep zowel een eiwitrijk recept als caloriearm.

• 07 van 10

  Thaise kokosnoot groentesoep

  In plaats van een soep op plantaardige bouillon , probeer dan eens een zelfgemaakte Thaise groentesoep met een kokosmelkvoet ? Het recept vraagt ​​om rode pepers, verse koriander, wortels, limoensap en tomaten, en de Thaise smaak komt ook van een beetje komijn en cayennepeper. Een leuke afwisseling van traditionele groentesoepen, maar een die een favoriete familie kan worden.

• 08 van 10

  Marokkaanse groentestoofpot

  Deze unieke zelfgemaakte Marokkaanse groentestoofpot is geïnspireerd op de smaken van Marokko en gezoet met een beetje appelsap en rozijnen, maar heeft nog steeds alle traditionele groentesoepingrediënten zoals tomaten, wortelen en selderij. De kikkererwten voegen extra proteïne en ijzer toe - perfect voor vegetariërs en veganisten .

• 09 van 10

  Witte bonen en snijbietensoep

  Als het gaat om het maken van een eenvoudige soep extra vulling, is het toevoegen van een blik witte bonen en wat snijbiet een geweldige truc. Zoals met de meeste zelfgemaakte groentesoepen, kunt u altijd de groenten variëren om alles op te maken wat u nodig heeft om zich te ontdoen van in uw koelkast, of om elk gezinslid tevreden te stellen.

• 10 van 10

  Pompoen en zoete aardappelsoep

  Perfect in de herfst, maar zo lekker dat je het het hele jaar door wilt eten, deze heerlijke soep combineert pompoen en zoete aardappel tot een romige, veganistische en soja-vrije soep. De witte wijn en verse tijm voegen een verfijnde rand toe, terwijl de zoetheid deze soep maakt waar zelfs de kinderen dol op zullen zijn.