Paprika en andere smaakmakers geven deze geroosterde aardappelen smaak. Serveer deze aardappelen met gegrild of gebraden vlees , varkensvlees of kip. Ze zijn bij elke maaltijd een smakelijk bijgerecht. Voel je vrij om het zout, peper en tijm te vervangen door Cajun of Creoolse kruiden.
Wat je nodig hebt
- 2 tot 2 1/2 pond rode huid aardappelen, geschild, gespoeld
- 2 theelepels Hongaarse paprika
- 1 theelepel zout
- 1/4 theelepel gemalen peper
- 1 theelepel uienpoeder
- 1/2 theelepel gedroogde tijm, verkruimeld
- 2 eetlepels olijfolie
Hoe het te maken
- Snijd aardappels in stukken van 1 tot 2 inch. Verwarm de oven op 375 °.
- Gooi de aardappelen met paprika, zout, peper, uienpoeder, tijm en olie. Laat het 5 tot 10 minuten staan. Leg de aardappelen in een licht geoliede open ondiepe bakvorm en bak ze 45 minuten, of tot de aardappelen zacht zijn.
Dient voor 4.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Geroosterde aardappelen met Parmezaanse kaas
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 261 |
| Totaal vet | 7 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 5 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 25 mg |
| koolhydraten | 46 g |
| Voedingsvezels | 6 g |
| Eiwit | 5 g |