Deze schattige Pasen deviled eieren zijn zeker om deze vakantie zowel kinderen als volwassenen te plezieren! Deze schattige, kuikenvormige eieren zijn vol van smaak en veel gemakkelijker te maken dan ze eruit zien. Het enige wat je nodig hebt om deze duivels samen te leggen, zijn een mes en een spuitzak (je kunt zelfs een Ziploc-zak gebruiken). Je hebt ook geen speciale deviled eierplaat nodig om te serveren. Omdat de bodems zijn afgesneden, zitten ze mooi op een bord.
Kleine peperkorrels en wortelwiggen maken de schattige ogen en snavels. Ze zien eruit als kleine uitbroedende kuikens en zijn een beetje te gemakkelijk om in je mond te laten vallen! Als je de uitdaging aanvoelt, snijd meer van de wortel in kleine voetjes voor de eieren van de duivels.
Als je je gekruide gerechten lekker vindt, raden we je aan een beetje cayennepeper (ongeveer 1/8 theelepel) aan het eigeelmengsel toe te voegen voor een mooie trap. Je kunt ook een van je favoriete deviled ei-mixen gebruiken, zoals jalapeño , citroen, peterselie, bacon of je favoriete hete saus.
Wat je nodig hebt
- 8 eieren (
- hard gekookt )
- 1 1/2 eetlepels mayonaise
- 1 theelepel gele mosterd
- 1 eetlepel zoete augurk snoepen
- 1/4 theelepel
- paprika
- Voor Tate: zout en peper
- 1 wortel (in 3 (1/4-inch) rondjes gesneden)
- 16 peperkorrels
Hoe het te maken
- Plaats de eieren in een middelgrote of grote pot met koud water. Plaats op het fornuis en dek af met een deksel, verwarm op middelhoog vuur tot het kookt. Zodra het water kookt, zet het vuur uit en laat de pot 12 minuten afgedekt.
- Zodra de 12 minuten zijn verstreken, laat je de hardgekookte eieren leeglopen en laat je ze 1 minuut onder koud water lopen.
- Wacht tot de eieren iets zijn afgekoeld en pel ze dan af.
- Zodra de eieren volledig zijn afgekoeld, snijdt u de bovenste 1/2-inch van elk ei af. Schep voorzichtig de dooiers uit en plaats ze in een middelgrote kom.
- Voeg de mayonaise , gele mosterd, augurk , paprika en zout en peper toe aan de eierdooiers. Klop ze samen tot ze helemaal glad zijn.
- Plaats het eigeelmengsel in een spuitzak met een middelgrote ronde opening.
- Snij de bodem af van het grootste deel van het eiwit zodat het rechtop op een bord staat. Leid het eigeelmengsel in de bodem van elk eiwit zodat het ongeveer 2,5 cm boven het eiwit blijft.
- Snijd elke wortel in kleine, pizza-achtige wiggen. Plaats een wortelwig op elk deviled ei zodat het op een snavel lijkt. Plaats voorzichtig twee peperkorrels op elke deviled eieren als ogen. Het kan helpen om een pincet te gebruiken om de bek, ogen en voeten op de deviled eieren te plaatsen.
- Serveer onmiddellijk of bedek en koel tot een dag tot je klaar bent om te serveren.