Deze heerlijke zure room en dille dressing is de perfecte topping voor vers gesneden tomaten, een snel en eenvoudig bijgerecht voor elke kook- of zomermaaltijd. De frisse dille smaak in de zure room en mayonaisemengsel brengt de fantastische smaak van je zomertomaatjes naar voren, en het is ook geweldig met andere groenten. Serveer het met vers gesneden komkommers, met zalmfilets of kroketten , of samen met een gecomponeerde of gehakte salade.
De dressing is een makkie om samen te stellen. Meng en koelt de zure room dressing tot u klaar bent om te serveren. Snijd de tomaten in plakjes en schik ze op een bord met een schaaltje zure room dressing aan de zijkant zodat familie of vrienden zichzelf kunnen bedienen.
Wat je nodig hebt
- 3/4 kopje mayonaise
- 1/4 kopje zure room, licht of vol vet
- 2 eetlepels gehakte verse dille, of ongeveer 1/2 tot 1 theelepel gedroogde dille
- dash vers gemalen zwarte peper
- 1/4 theelepel zout
- 1 eetlepel geraspte rode ui of zoete ui
- 3 tot 4 grote verse tomaten, in dunne plakjes gesneden
Hoe het te maken
- Meng in een kom de mayonaise, zure room, gedroogde dille, zout, peper en ui. Roer om te mengen.
- Bedek en koil de zure room dressing tot het serveren tijd.
- Serveer de zure room en dille dressing met de gesneden tomaten of serveer het samen met vis, komkommer of een salade. Het is vooral leuk met zalm of met een salade met gegrilde zalm.
variaties
- Voeg 1 eetlepel citroensap toe aan het verbandmengsel.
- Voeg ongeveer 1/2 theelepel knoflookpoeder toe aan het verbandmengsel.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 215 |
| Totaal vet | 23 g |
| Verzadigd vet | 4 g |
| Onverzadigd vet | 5 g |
| cholesterol | 17 mg |
| Natrium | 181 mg |
| koolhydraten | 3 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 1 g |