Sangria, de vers fruitwijncocktail met stevige wortels in Spanje, zorgt voor een serieuze partijpunch met een scheutje verse citrus en je favoriete budgetvriendelijke wijn. Het mooie van een Sangria-recept is dat het zo lekker is als het is, en het wordt alleen maar beter naarmate je het op smaak brengt met je eigen smakelijke toevoegingen! Het is moeilijk om hier het "verkeerde" ingrediënt toe te voegen, denk aan favoriete fruit, specerijen en likeuren. Dan gewoon chillen en genieten!
Dit sangria-recept met bessen is gebaseerd op de topvruchten die vaak te vinden zijn in vele rode wijnvariëteiten - bessen maken voor een cocktail die aangenaam is voor het gehemelte. Het is ook de ideale drank in de zomer wanneer de bessen op hun hoogtepunt zijn en rode wijn niet altijd in het geheugen van de mensen zit.
Wat je nodig hebt
- 1 fles (750 ml) rode wijn
- 1/2 kopje frambozen (vers of bevroren)
- 1/2 kopje bramen (vers of bevroren)
- 1/2 kopje bosbessen (vers of bevroren)
- 1/2 kop aardbeien (gesneden)
- 2 oz. Blackberry-likeur
- 1/2 kopsuiker
- 1 (12 oz.) Fles ginger ale (gekoeld)
Hoe het te maken
- Voeg de wijn, bessen, blackberry-likeur en de suiker toe aan een kruik, dek af en leg hem 's nachts in de koelkast.
- Giet het gekoelde ginger ale in net voor het serveren. Voeg ijs toe aan de kan of aan een afzonderlijke bril.
Wijn opties
De beste rode wijnen voor sangria zijn degenen met hun eigen rode en zwarte vruchtenthema's. Hier moet je op letten bij het kopen van wijn voor sangria. (Besteed niet meer dan $ 10 aan wijn voor sangria, omdat je voor het sap gaat en niet voor de gelaagde complexiteit in duurdere wijnvondsten.)
- Cabernet Sauvignon - Kijk voor wijnen uit Californië, Washington, Chili of Australië.
- Merlot - Kies wijnen uit Washington en Californië.
- Rioja - Dit is de belangrijkste rode wijnstreek van Spanje, gebouwd op de rug van de heerlijke Tempranillo-druif.
- Zinfandel- Kies een dichte rode wijn, met peperige ondertoon (niet de roze dingen). Zoek naar Lodi Zinfandel om warm fruit uit het warme weer te pakken.
- Shiraz -Australische Shiraz is een solide basis voor deze feestdrank met rijp rood fruit en gemakkelijke prijsvoordelen.
Toevoegingsideeën
Naast bessen kun je ook in blokjes gesneden perziken, kiwiplakken, een paar gin, cognac of rum, een kop gemberbier, citrus frisdrank of versgeperst limoensap toevoegen.
Andere Sangria-opties
Als je de dingen een tandje bij wilt zetten, probeer dan de beste feestsangria , beladen met rode wijn en citrusthema's en overgoten met verse of bevroren frambozen. Op zoek naar iets zoets, eenvoudig en op basis van witte wijn? Dan wilt u misschien een sangria met witte wijn . Ben je dol op de smaak van sangria, maar probeer je de suiker te verminderen? Er zijn smakelijke sangrias met lage suikeropties op basis van agave nectar.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 214 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 10 mg |
| koolhydraten | 31 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 1 g |