Zoet en pittig, met de warme vertrouwde smaak van gesmolten boter, is deze maïs de ultieme decadente smaakervaring en toch zo eenvoudig te bereiden. Voeg zoals altijd de hoeveelheid Chipotle-poeder naar wens toe of af.
Wat je nodig hebt
- 6 korenaren, kaf en zijde verwijderd
- 1/3 kop (80 ml) boter, gesmolten
- 3 teentjes knoflook, gehakt
- 2 eetlepels (30 ml)
- agavesiroop
- 1 theelepel (5 ml) Chipotle chilipoeder
- Zout naar smaak
Hoe het te maken
1. Maak maïs schoon en plaats het in een bak met water gedurende 1 tot 2 uur. Combineer de resterende ingrediënten in een kleine kom.
2. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur, leg de maïs op de grill en bak 3 minuten, waarbij u regelmatig ronddraait. Gedurende de resterende 7 minuten, rijg de mais met het Chipotle-knoflookmengsel. Zorg ervoor dat u goed vachtt en blijf maaien. Zodra het maïs is gekookt, haal van het vuur en serveer.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 1018 |
| Totaal vet | 10 g |
| Verzadigd vet | 6 g |
| Onverzadigd vet | 3 g |
| cholesterol | 27 mg |
| Natrium | 74 mg |
| koolhydraten | 249 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 2 g |