BBQ-menu-ideeën en checklist

Of je nu een grote BBQ-party in de achtertuin plant of gewoon samen op familie of vrienden wilt voor een beetje grillen in de zomer, deze checklist zal je op het goede spoor houden met geweldige BBQ-recepten en menu-ideeën - van kant tot nagerecht en alles daartussenin.

Je krijgt ook de skinny op de beste BBQ-sauzen en ambachtelijke specerijen, zodat je de voorbereidingstijd in de keuken kunt verkorten en van de buitenlucht kunt genieten met je gasten.

Vergeet niet om naast deze checklist wat koude dranken, extra gas of houtskool voor de grill te pakken, en een mooie plek om je maaltijd te bereiden en je bent verzekerd van de perfecte barbecue op elk moment van het jaar.

• 01 van 05

  10 Beste BBQ Sauzen

  Zelfs als je zweert bij je eigen persoonlijke, supergeheime, zelfgemaakte barbecuesausrecept, zijn deze uitstekend voorbereide BBQ en grillsauzen het proberen waard. Veranderende smaken en sausstijlen houden het spannend, en aangezien je tijd zult besparen in de keuken, kun je meer speelgrillmeester spelen en gasten ontvangen met behulp van een van deze gastronomische sauzen. Als je je eigen wilt maken voordat gasten arriveren, bekijk dan deze lijst met de Top 10 beste barbecuesausrecepten .

• 02 van 05

  Gourmet BBQ-specerijen

  Wat er ook van de grill komt, BBQ-feestjes voelen altijd feestelijker wanneer er veel kruiden zijn om deze burgers, honden of kebab aan te passen. Dus waarom geven jullie je toppings geen upgrade, met deze gastronomische spins op klassieke specerijen ? Je vindt er alles, van ambachtelijke ketchup en augurken tot verleidelijk gekruide mosterds, mayo's en chili sauzen.

• 03 of 05

  BBQ-recepten en bronnen

  Natuurlijk, een essentieel onderdeel van het plannen van een barbecue is uitzoeken wat te gooien op de grill. Of je nu Slaughterhouse-Five ribs of saffron citrus fish kebabs maakt , deze recepten voor de grill zullen je gasten zeker verrassen en verrassen bij je volgende cookout.

  Overweeg het maken van wat plakkerige bbq-rundvleesribben , of als het de feestdagen betreft, bekijk dan deze 25 favoriete kerstbarbecues . Voor meer inspiratie kun je niet fout gaan met deze 10 beste boeken over grillen .

• 04 van 05

  BBQ-kanten

  Natuurlijk, koolsalade en aardappelsalade zijn BBQ-bijgerechtklassiekers, maar het is verfrissend om dingen te veranderen. Hartiger pasta en op graan gebaseerde bijgerechten zijn niet alleen een aanvulling op gegrild vlees en vis, ze geven vegetariërs ook een echte maaltijdoptie.

  Als alternatief is het niet alleen eenvoudig om groenten op de grill te chargeren, het brengt de verbluffende smaak van elk ingrediënt naar voren. Overweeg het maken van soba met cashewboter saus, verboden rijstsalade, gegrilde maïskolven , of gewoon een normale mix van gegrilde groenten om je maaltijd extra pit te geven.

• 05 of 05

  Cookout-nagerechten

  Geen BBQ is compleet zonder een zoete (en bij voorkeur met fruit gevulde) afdronk. Houd het simpel met verse meloen of een paar aardbeien salsa over sorbet, of behandel de zomer sappige tropische of stenen fruit voor een paar minuten op de grill als je eenmaal leert hoe fruit te grillen . Overweeg ook om een ​​seizoensvruchtentaart te maken, zoals de perzikkleurige mango-taart met streusel-top of zelfs een Tsjechoslowaakse koekjesreep vol jam .