Eenvoudig veganistisch (en gezond-op zijn minst gezondere) vetarme gebakken zoete frietjes. Als u trek hebt in een vetrijke en zoute traktatie zoals fastfoodfrieten, probeer dan dit veganistische recept voor gezondere gebakken zoete friet en kijk of ze niet alleen aan uw verlangens voldoen. Deze gezonde gebakken zoete frietjes bevatten veel minder vet dan een gefrituurde versie en zijn zeer snel klaar te maken. Dit recept is vegetarisch, veganistisch en, zolang je regelmatig zout en niet gekruid zout gebruikt, zijn deze gebakken zoete frietjes ook glutenvrij.
Kinderen zullen net zo dol zijn op deze gebakken friet als jij. Heb je bewijs nodig? Eén persoon die dit recept testte, zei over deze zoete frietjes: "Super gemakkelijk en de kinderen vonden ze geweldig!" En ik wed dat jij en je kinderen dat ook zullen doen!
Wat je nodig hebt
- 3 grote zoete aardappelen, gesneden in wiggen of bakvormen, hoe je wilt
- 1 eetlepel olijfolie van goede kwaliteit
- 1 theelepel komijn
- dash cayennepeper (optioneel, maar voegt een leuke kleine kick toe)
- 1/4 theelepel paprika
- 1/2 theelepel zout of gekruid zout
Hoe het te maken
- Ten eerste, om je zoete frietjes voor te bereiden, verwarm je de oven voor op 400 graden.
- Plaats vervolgens de gesneden zoete aardappel in een grote kom en besprenkel met olijfolie. Bestrooi de zoete aardappelpartjes met alle kruiden: komijn, cayennepeper, paprika en zout of gekruid zout. Roer zachtjes samen totdat de zoete aardappelen gelijkmatig zijn bedekt met de olie en alle specerijen. Je kunt wat meer of minder olie en smaakmakers toevoegen als je dat wilt.
- Plaats de gecoate zoete aardappelen op een enkele laag op een bakplaat en bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 30 minuten, of tot ze gaar zijn, gooi een of twee keer of draai de pan naar behoefte om ervoor te zorgen dat ze relatief gelijkmatig bakken.
Persoonlijk vind ik het heerlijk om deze zoete frietjes gewoon te eten, maar je kunt serveren met ketchup, een ranch dressing dip of barbecuesaus, of misschien zelfs een honingmosterd. Geniet van je gezonde veganistische gebakken zoete frietjes!
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 78 |
| Totaal vet | 4 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 3 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 311 mg |
| koolhydraten | 11 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 1 g |