Wat dit glutenvrije recept voor Franse toast zo heerlijk maakt, is glutenvrij ontbijtbrood , een vochtig, licht zoet en smaakvol eiwitrijk eierbrood.
Wat je nodig hebt
- 8 sneetjes glutenvrij brood
- 4 eieren (geslagen)
- 1/2 - 3/4 kop melk (of zuivel-vrije substituut, zoals
- kokosmelk )
- 1 theelepel suiker (of honing)
- Knijp zout (optioneel)
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 eetlepels canolaolie om te frituren
Hoe het te maken
- Combineer eieren, melk of zuivelvervangers, suiker, zout en vanille in een ondiepe kom en klop tot alles goed gemengd is.
- Doop plakjes zelfgebakken ontbijtbrood in het eimengsel. Laat beide kanten van het brood evenveel eimengsel opnemen als het kan bevatten (zoals een spons!).
- Verhit olie op middelhoog in een grote, zware koekepan en bak met gebakken brood. Wanneer goudbruin, draai en kook de tweede kant tot ze goudbruin zijn.
- Serveer met boter en bestuif poedersuiker.
Herinnering: zorg er altijd voor dat uw werkoppervlakken, gereedschap, pannen en gereedschappen vrij zijn van gluten. Lees altijd productlabels. Fabrikanten kunnen productformuleringen zonder kennisgeving wijzigen. In geval van twijfel, koop of gebruik geen product voordat u contact opneemt met de fabrikant om na te gaan of het product glutenvrij is.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 288 |
| Totaal vet | 23 g |
| Verzadigd vet | 12 g |
| Onverzadigd vet | 7 g |
| cholesterol | 208 mg |
| Natrium | 232 mg |
| koolhydraten | 11 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 9 g |