De Sour Apple Martini ontmoet Ierse whisky in dit leuke en zeer levendige cocktailrecept. De Green Dublin Apple-cocktail is een ideaal drankje voor St. Patrick's Day . Aan de andere kant is het ook perfect als je gewoon zin hebt om een beetje whisky in je Appletini te gieten.
Dit recept is heel eenvoudig en vereist slechts drie ingrediënten. De overstap maken van de wodka die wordt gebruikt in de gemiddelde Apple Martini tot Ierse whisky, maakt een enorm verschil. Het voegt een diepte toe aan de smaak die onmogelijk te krijgen is uit de heldere vloeistof.
Zorg er ook voor dat je witte cranberrysap en groene zure appelschnaps gebruikt. Deze combinatie zorgt voor de briljante groene kleur waardoor deze drank er net zo goed uitziet als hij smaakt.
Wat je nodig hebt
- 2 ounces Irish whiskey (Michael Collins)
- 1 ounce zure appelschnaps
- 2 ons cranberrysap (wit)
- Garneer: appelschijf
Hoe het te maken
- Giet de ingrediënten in een cocktailshaker gevuld met ijs.
- Schud krachtig gedurende 30 seconden.
- Zeef in een gekoeld cocktailglas .
- Garneer met een verse appelschijf.
Tip: dip appelschijfjes in citroensap onmiddellijk na het snijden om te voorkomen dat ze geel worden.
De Ierse whisky
Michael Collins is de gesuggereerde Ierse whisky voor deze cocktail, hoewel productieproblemen de afgelopen jaren het moeilijker hebben gemaakt om te vinden.
Het is waarschijnlijk dat u een vervanger moet zoeken. Bijna elke Ierse whisky zal perfect werken, maar Bushmills, Jameson en Kilbeggan zouden allemaal uitstekende opties zijn.
De Apple Schnaps
De zure appelschnaps geven deze cocktail zijn prachtige groene kleur en er zijn een aantal opties beschikbaar. Terwijl DeKuyper Apple Pucker misschien wel het eerste merk is dat in je opkomt, probeer een aantal van de premium merken zoals Bols, Deauville en Gabriel Boudier. Elk van deze zou een aanzienlijke upgrade zijn en zal een betere balans van smaak in de laatste drank creëren.
Het cranberrysap
Wit cranberrysap is essentieel om de schnaps de kleur van het drankje te laten beheersen en heeft ook andere voordelen. Dit helder gekleurde cranberrysap is niet zo zoet als het meer populaire rode sap, wat belangrijk is gezien de zeer zoete smaak van appelschnaps. Dit kan een moeilijk sap zijn om op de markt te vinden, maar een goede groenteboer moet minstens één optie hebben.
Hoe sterk is de Green Dublin Apple-cocktail?
De kracht van deze cocktail zal afhangen van je drankkeuze . Om je een algemeen idee te geven, laten we aannemen dat je Ierse whisky 80-proof is en de apple-schnaps 34 proof. In dit geval zou de afgewerkte cocktail slechts ongeveer 17 procent alcoholvolume zijn (34-proof) . Dit is relatief mild voor drankjes in martini-stijl en we kunnen de overvloed aan sap bedanken om het een beetje te temmen.