Noem het een appel-martini of een appletini, hoe dan ook, het is een zoete, heerlijke en leuke cocktail om in verwarring te brengen. Of je nu op zoek bent naar een zoetzure, elektrisch groene drank of een met een echte appelachtige smaak , er is altijd wel een Apple Martini-recept voor je.
Appletini's behoren tot de meest populaire fruit-martini's in de moderne bar. De recepten zijn behoorlijk divers en de meeste hebben wodka. Terwijl een paar appelbrandewijn of -likeur gebruiken, vragen anderen je om zure appelschnaps te schenken. Er zijn ook recepten die appelcider of sap gebruiken .
Een zure appel Martini
Zure appelmartini's gebruiken groene appelschnaps en zijn een favoriet voor veel drinkers. Als u op zoek bent naar de groenste kleur voor uw appletini, is dit een ideaal recept.
Deze smaak van deze specifieke schnapps kan vrij zoet zijn, dus een vleugje citroensap is toegevoegd voor het evenwicht . Maar je zult het willen aanpassen aan de schnapps die je giet omdat ze verschillen.
Met Bols Sour Apple zou de citroen in het recept bijvoorbeeld ongeveer perfect moeten zijn. Als je echter kiest voor de zure bite van DeKuyper's Sour Apple Pucker, is het het beste om het eerst met een scheutje citroen te proberen.
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 ounces wodka
- 1 ounce groene appelschnaps
- 1/4 ounce citroensap
- Garneer: appelschijf
Hoe het te maken
- Giet de ingrediënten in een cocktailshaker met ijsblokjes.
- Goed schudden .
- Zeef in een gekoeld cocktailglas .
- Garneer met een appelschijfje.
Een droge appel Martini
Hoewel de groene appletini's erg populair zijn, kunnen er soms momenten zijn dat je iets wilt drinken dat iets minder soepel is. Als een meer subtiele appelaroma meer jouw stijl is, zul je dit recept als een traktatie ervaren.
Voor de appellikeur, probeer Berentzen, want het is een van de beste.
Je kunt ook calvados of een andere appelbrandewijn gebruiken. Veel ambachtelijke distilleerderijen maken ook fantastische fruit-brandewijnen en -likeuren, dus neem contact op met je lokale distilleerders om te zien wat ze produceren.
Om dit drankje te maken, combineer 1 1/2 ons premium wodka en 1/2 ounce elke appellikeur of calvados en droge vermout . Schud met ijs en zeef in een cocktailglas. Garneer het met een schijfje appelschijf of citroen.
Een semi-zoete appletini
Nog een andere manier om een geweldige appelmini te maken, is om hem te combineren met een complementaire smaak . In dit recept zijn een citruswodka en een oranje likeur de perfecte accenten aan een geweldige appellikeur zoals Berentzen.
Voor de oranje likeur , overweeg een goede oranje curaçao of high-end triple sec zoals Cointreau. Terwijl Grand Marnier misschien aardig is, is het bijna te donker voor het verder heldere profiel van deze martini.
Om dit drankje te maken, schud en pers je 1 1/2 ounce citruswodka met 3/4 ounce appellikeur en 1/2 ounce oranje likeur in een gekoeld cocktailglas.
Tips en trucs
Een andere variant die u kunt proberen, is het gebruik van een gearomatiseerde wodka . Citrus en peer zijn twee mooie opties die mooi bij de appel passen. Ook zou een van de met karamel gearomatiseerde wodka 's een uitstekende match zijn voor elke appletini.
Als je een plakje appeltaart kiest (groen of rood), dip je het in citroensap nadat je het hebt gesneden. Hierdoor blijft de kleur behouden en wordt deze niet geel. Een elegante citroendraai is ook altijd een goede optie.
Hoe sterk is de Apple Martini?
Het is zeer zeldzaam om een appelmartini te vinden die als laag bewijs wordt beschouwd .
Gemiddeld kunt u verwachten dat appletini in ongeveer 25 procent ABV (50 bewijs) weegt . Dat is behoorlijk krachtig en de zoetheid kan ervoor zorgen dat je smaakpapillen meer verlangen. Houd dit in gedachten, want het is heel gemakkelijk om een te veel van deze heerlijke drankjes te hebben.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 241 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 3 mg |
| koolhydraten | 38 g |
| Voedingsvezels | 7 g |
| Eiwit | 1 g |