Pasen is de heiligste dag van het jaar voor Bulgaren
Bulgarije is een grotendeels orthodox christelijk land, samen met een groot deel van de Balkan . Religieuze devoties zijn prominent aanwezig tijdens de paasvakantie en tijdens de Goede Week gaan sommige vrome Bulgaren dagelijks naar de kerk.
Easter Food Traditions
In de traditie van de Bulgaars-Orthodoxe Kerk begint de Vastentijd op Zagovezni, de zondag zes weken vóór Pasen. Voor de 46 dagen vasten onthouden kerkleden zich van alle dierlijke en visproducten en bijproducten, waaronder boter, kaas, melk en kaviaar.
Hoewel er geen pakezel wordt gegeten vóór Paaszondag, worden tijdens de Goede Week gebakken cakes en broodjes met dierlijke vormen en koekjeskonijnen en -bloemen gebakken. Het belangrijkste ritueel brood is de gevlochten kozunak .
Op Paaszondag, na 46 dagen vasten en onthouding, wordt een feest van al het verboden voedsel op tafel gelegd, waarbij de kozunak, symbool van het lichaam van Christus, centraal staat. Lam , dat het paaslam vertegenwoordigt, wordt altijd geserveerd.
Palmzondag begint de heilige week
Palmzondag staat bekend als Tsvetnitsa of Vrubnitsa (bloeidag) en de gelovigen krijgen een dispensatie en mogen vis eten.
Omdat palmen niet direct beschikbaar zijn, worden pussy willows naar de kerk gebracht om gezegend te worden. De takken worden vaak door jonge meisjes tot kronen verwerkt en naar de kerk gedragen totdat ze in een rivier worden gegooid - hopelijk om te worden betrapt door hun toekomstige echtgenoten aan de andere kant.
Veel mensen genoemd naar bloemen of planten, waaronder die met namen als Violeta, Roza en Lillia, vieren hun naamdag op Palmzondag, en anderen genaamd Velichka, Velina, Velika en Veichko hebben hun naamdag op Paasdag.
Heilige of Witte Donderdag
Paaseieren worden geverfd op Witte (Heilige) Donderdag of Heilige zaterdag. Het eerste rode ei dat op de heilige donderdag is geverfd, is een symbool van gezondheid en geluk voor het gezin en is gereserveerd om tot de volgende Pasen te worden bewaard.
Goede Vrijdag
Goede vrijdag is de verjaardag van de kruisiging en de dag waarop een tafel is opgezet in kerken die de kist van Christus vertegenwoordigen.
De gelovige klim eronder in de hoop een jaar vol gezondheid en vruchtbaarheid te hebben.
heilige zaterdag
Heilige zaterdagdiensten beginnen om 23 uur. Gezinnen en vrienden bezoeken samen de kerk en dragen hun gekleurde eieren met zich mee. Wanneer de klok middernacht toeslaat, begroeten ze elkaar met de woorden Hristos vozkrese (Christus is opgestaan). Het antwoord is Voistina vozkrese (Inderdaad, Hij is opgestaan).
De priester en de gelovigen lopen vervolgens drie keer rond de kerk met aangestoken kaarsen in de hand. Het geloof is dat de kaars van iemand die een goede christen is, niet uit zal gaan, hoe sterk de wind ook waait.
Nadat de diensten zijn afgelopen, vindt het belangrijkste "eibevestiging" of choukane s yaitsa plaats. Tegenstanders slaan hun eieren in elkaar. De persoon met het ongebroken ei wordt uitgeroepen tot winnaar of borak. Het winnende ei wordt bewaard tot de volgende Pasen en is een teken van geluk.
bijgeloof
Er wordt aangenomen dat als iemand halverwege tijdens de vastentijd een koekoek hoort, de lente komt eraan. Evenzo, als die persoon geld heeft in zijn zak op het geluid van de koekoek, zal hij het komende jaar rijk zijn, maar als hij geen geld heeft of honger heeft, dan is dat waarschijnlijk de manier waarop de rest van het jaar zal uitkomen.