01 van 08
Kies een rijpe papaja
Leah Maroney Je weet of je een rijpe papaja hebt als het een huid heeft die van groen naar geel verandert. Als een papaja rijp is, zou je je duim in het vlees moeten kunnen drukken. Papaja's rijpen sneller wanneer ze in een papieren zak worden gedaan met ethyleenproducerend fruit, zoals appels of bananen.
Papaja's zijn er in verschillende soorten en maten. De Hawaiiaanse variëteit is kleiner en peervormig, terwijl de Caribische en Aziatische papaja's groot zijn.
Alle soorten zijn heerlijk, boordevol vitamine C, andere voedingsstoffen en antioxidanten. Papaya is vooral geweldig voor iedereen met een gevoelige maag, prikkelbare darm syndroom of slechte spijsvertering. Papaya bevat een speciaal spijsverteringsenzym dat papaïne wordt genoemd. Daarom wordt de vrucht vereerd als een krachtig spijsverteringshulpmiddel.
02 van 08
Snij de Papaya in de helft
Leah Maroney Plaats de papaja op een snijplank. Snij met een groot, scherp mes de papaya in de lengte doormidden.
03 van 08
Open de Papaya
Leah Maroney Open de gehalveerde papaja en scheid deze in twee delen.
04 van 08
Schraap de zaden met een lepel weg
Leah Maroney Gebruik een grote lepel om de zaden eruit te schrapen. Probeer niet te diep te snijden met je lepel, anders verlies je behoorlijk wat fruit, vooral als het overrijp is.
Ook hoef je de zaden niet te gooien. Terwijl de meeste mensen ze weggooien, zijn papaya-zaden niet alleen eetbaar, kleine hoeveelheden in uw dieet kunnen goed voor u zijn. Hoewel, ze zijn niet lief. Nogal Het tegenovergestelde. Ze hebben een sterke smaak, die meer lijkt op een kruising tussen mosterd en zwarte peperkorrels.
05 van 08
Schep de vruchten eruit en eet zoals het is
Leah Maroney Je kunt genieten van de papajafruit door er met een lepel in te graven. Of maak papaya "meloenballen" met een meloenen ballepel of een ijslepel.
Er zijn veel manieren om papaja te snijden, te presenteren en voor te bereiden. Ga door met lezen voor meer tips.
06 van 08
Schil en maak Papaya-kubussen of -wiggen
Leah Maroney Om de papaja te schillen, houdt u de vrucht verticaal en laat u uw mes in lange plakken langs de huid glijden. Probeer opnieuw niet te diep te snijden, want anders verlies je veel van de vruchten.
Als u het niet prettig vindt om een mes te gebruiken, gebruik dan een dunschiller om de schil te verwijderen.
Als alternatief kunt u de papaya in plakjes snijden en een mes gebruiken om de schil van elke plak af te pellen.
07 van 08
Snijd de papaja in partjes
Leah Maroney Draai nu de papaya om en snijd eenvoudig in schijfjes die zo dik of dun zijn als je wilt. Blijf snijden als je blokjes fruit wilt.
Papaya wiggen zijn een leuke optie om te serveren voor het ontbijt. Hun levendige, rijkoranje kleur ziet er geweldig uit naast een bord met eieren en toast.
08 van 08
Besprenkel met limoensap en geniet van je papaja
Leah Maroney Een voorbereidingstip: pers een beetje limoensap over de papaja om eventuele onaantrekkelijke geuren weg te nemen en de smaak van de vrucht te verbeteren. Of combineer je verse papaja met ander fruit in een verse fruitsalade.
Recepten die je moet proberen: